آخر

بودنغ المعكرونة بالجبن


طبق بسيط ولذيذ جدا .....

  • 250 جرام معكرونة
  • 350 غ عن بعد مملح
  • 100 جرام سكر
  • خلاصة الفانيلا
  • esenta de rom
  • زبيب
  • قشر الليمون المبشور
  • 4 بيضات

حصص: 4

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

تحضير الوصفة معكرونة بودنغ بالجبن:

تُسلق المعكرونة حسب التعليمات المدونة على العبوة.

يتم وضع Telemeau على مبشرة صغيرة ، ممزوجة بالسكر والجواهر والزبيب وقشر الليمون والبيض المخفوق. يُسكب المزيج فوق المعكرونة المصفاة جيدًا.

ورق الحائط شكل قابل للفصل بورق الخبز ، دهنه بالزبدة في الأسفل والحواف ثم صب التكوين. تُخبز في الفرن على نار متوسطة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.


بودنغ المعكرونة مع الجبن القريش

تكسر المعكرونة وتوضع في ماء مغلي مملح وتغلى لمدة 15 دقيقة. يضاف الماء البارد ويترك ليبرد لمدة 15 دقيقة ويمرر تحت تيار من الماء البارد. افصل بياض البيض عن الصفار.

من 100 جرام من الزبدة ، دقيق مذاب في 100 مل من الحليب البارد والحليب (400 مل) تحضير صلصة بيضاء مع التحريك باستمرار على نار متوسطة ، حتى لا تتكتل يضاف السكر والفانيلين أو سكر الفانيليا ويترك ليبرد. أضيفي المعكرونة المطبوخة والجبن القريش وصفار البيض المخفوق وبياض البيض المخفوق واخلطيهم بلطف. يتم وضع التركيبة التي تم الحصول عليها في صينية مع السمن أو الزبدة ومبطنة بفتات الخبز ، ويتم تسوية السطح وخبزه في الفرن ، على درجة حرارة معتدلة ، لمدة 20-30 دقيقة. يُسمح للبودنج المخبوز بالتبريد قليلاً وتقسيمه إلى أجزاء.

يتم تقديم المستحضر ساخنًا مع شراب الفاكهة في الأعلى.


بودنغ المعكرونة بالجبن

ربما تكون بودنغ المعكرونة بالجبن واحدة من أكثر الوصفات المحبوبة في العالم. أنا أصنعها بشكل كلاسيكي ، حسب الوصفة الموروثة من والدتي ، والتي لا تفشل أبدًا. على الرغم من أنه يبدو تافهًا ، إلا أن بودنغ المعكرونة بالجبن يحميك من أي موقف يتطلب تحضيرًا سريعًا ولذيذًا.


بودنغ المعكرونة بالجبن

ربما تكون بودنغ المعكرونة بالجبن واحدة من أكثر الوصفات المحبوبة في العالم. أنا أصنعها بشكل كلاسيكي ، حسب الوصفة الموروثة من والدتي ، والتي لا تفشل أبدًا. على الرغم من أنه يبدو تافهًا ، إلا أن بودنغ المعكرونة بالجبن يحميك من أي موقف يتطلب تحضيرًا سريعًا ولذيذًا.


صلصات الكراميل

بودنغ المعكرونة بالجبنة الحلوة وصوص الكراميل. فاتتني هذه الوصفة وأريد مشاركتها معكم ، إنها رائعة ، إنها حلوى منزلية الصنع وسيسعد الأطفال عندما تفاجئهم عندما يأتون من المدرسة أو في إحدى الأمسيات عندما يتركون للعب.

ضعي الماء في إناء وطهي المعكرونة كما هو مكتوب في التعليمات بالضبط. يخلط الجبن مع الكريمة والبيض والسكر والنكهات قليل من الملح وباستعمال ملعقة يخلط جيداً حتى يصبح قشدياً. تُسكب المعكرونة في الجبن وتُمزج بملعقة حتى تصبح جميع الأقواس مع الجبن. حضري صينية وادهنيها بالزبدة ثم اقلبوها ووزعيها بالتساوي في جميع أنحاء الصينية وضعي الصينية في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة.

صلصة الكراميل

نذوب السكر في قدر ونضيف الزبدة والحليب ونتركه يغلي لبضع دقائق حتى يتكاثف قليلاً. عندما تخرج المعكرونة من الفرن ، تُسكب الصلصة على الوجه مباشرةً. قدمي البودينغ ساخناً لكنه يصبح باردًا أيضًا. شهية طيبة!


  • 500 جرام جبن حلو حلو
  • 200 جرام معكرونة
  • 200 جرام سكر
  • 4 بيضات
  • 70 جرام زبدة
  • 2 ملاعق كبيرة دقيق
  • 1 ملعقة كبيرة سميد
  • 2 ملاعق كبيرة كريمة حامضة
  • 100 جرام زبيب
  • قشر ليمون
  • ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
  • ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
  1. نضع الماء المغلي في قدر كبير ونجهز الحلزونات حسب التعليمات المدونة على العبوة.
  2. أثناء غليان ماء الحلزون ، اخلطي السكر مع صفار البيض والقشدة والزبدة المذابة وقشر الليمون والدقيق والسميد وجوهر الفانيليا والبيكنج باودر.
  3. ضعي المزيج فوق الجبن واخلطي جيدًا باستخدام خلاط أو ملعقة سيليكون.
  4. اخفق بياض البيض بشكل منفصل وأضفه فوق الجبن الكريمي ، ثم استمر في الخلط حتى يمتزج جيدًا. في النهاية نضيف الزبيب!
  5. صفي القواقع المسلوقة جيداً واخلطيها مع جبنة الكريمة.
  6. دهن المقلاة التي ستقوم بخبز البودنج فيها بالزبدة وغطيها بالقليل من الدقيق ، ثم اسكب خليط الجبن والقواقع فيها وقم بتسويتها برفق.
  7. اخبزيها في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 40-50 دقيقة.

سيكون لديك بودنغ جيد! شهية طيبة!

شارك مع الاصدقاء:

ذات صلة

اترك إجابة إلغاء الرد

يستخدم هذا الموقع Akismet لتقليل البريد العشوائي. اكتشف كيف تتم معالجة بيانات تعليقك.


صلصات الكراميل

بودنغ المعكرونة بالجبنة الحلوة وصوص الكراميل. فاتتني هذه الوصفة وأريد مشاركتها معكم ، إنها رائعة ، إنها حلوى منزلية الصنع وسيسعد الأطفال عندما تفاجئهم عندما يأتون من المدرسة أو في إحدى الأمسيات عندما يتركون للعب.

ضعي الماء في إناء وطهي المعكرونة كما هو مكتوب في التعليمات بالضبط. يخلط الجبن مع الكريمة والبيض والسكر والنكهات قليل من الملح وباستعمال ملعقة يخلط جيداً حتى يصبح قشدياً. تُسكب المعكرونة في الجبن وتُمزج بملعقة حتى تصبح جميع الأقواس مع الجبن. حضري صينية وادهنيها بالزبدة ثم اقلبوها ، وزعيها بالتساوي في كل مكان ، وضعي الصينية في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة.

صلصة الكراميل

نذوب السكر في قدر ونضيف الزبدة والحليب ونتركه يغلي لبضع دقائق حتى يتكاثف قليلاً. عندما تخرج المعكرونة من الفرن ، تُسكب الصلصة على الوجه مباشرةً. قدمي البودينغ ساخناً لكنه يصبح باردًا أيضًا. شهية طيبة!


مكرونة بالجبنة المخبوزة

المعكرونة بالجبن المخبوز أو البودنج المصنوعة من الجبن والزبيب هي وصفة بسيطة سهلة التحضير للغاية. يمكن أيضًا صنعها من الجبن المملح ، ولكن أيضًا مع الجبن والزبيب المملح ، للحصول على الإصدار الحلو. كان لدي جبن مملح قليلاً ، أضفت الزبيب والسكر وجعلتها حلوة. يمكن أن تؤكل المعكرونة بالجبن باردة وكذلك ساخنة.

أدعوك لتجربة وصفة المعكرونة بالجبن والزبيب في الفرن!

مكونات بودنغ الجبن المخبوز:

  • 600 غ من حليب البقر
  • 400 جرام معجون
  • 3 بيضات
  • 50 جم زبيب
  • 50 جرام سكر
  • 100 جرام زبادي يوناني
  • خلاصة الفانيلا.

وصفة تحضير المكرونة بالجبن بالفرن:

اسلقي المعكرونة حسب التعليمات المدونة على العبوة. بعد الغليان ، صفيها واشطفيها بالماء البارد.

نضع الجبن على المبشرة. في وعاء كبير نضع الجبن والبيض والسكر والزبادي اليوناني والزبيب وجوهر الفانيليا ويخلط جيدا.

في صينية يينا ، ضعي طبقة من المعكرونة ، ثم 3-4 ملاعق كبيرة من خليط الجبن واخلطيهم. نضع باقي المعكرونة وباقي الجبن ونخلط جيداً. ضعي الصينية في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 190 درجة لمدة 45 دقيقة تقريبًا.


بودينج باستا بالجبن


تُسلق المعكرونة بالملح وتُسلق لمدة 10 دقائق على نار خفيفة (يُضاف المزيد من الماء لأنها ستنتفخ) ، تُوضع في مصفاة وتُغسل ، ثم تُترك في المصفاة حتى تُصفى جيدًا.

نضع في وعاء ونخلط مع البيض والسكر وقشر الليمون والجبن والزبدة.


في المقلاة المزيتة سنقلب التكوين الذي تم الحصول عليه أعلاه.

تُخبز في فرن مُسخن لمدة 25 دقيقة ، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

ما رأيك في هذه الوصفة؟ اترك لنا تعليقًا لإخبارنا بكيفية حدوث ذلك أو إذا كنت بحاجة إلى إرشادات إضافية.


  • 500 جرام جبن حلو حلو
  • 200 جرام معكرونة
  • 200 جرام سكر
  • 4 بيضات
  • 70 جرام زبدة
  • 2 ملاعق كبيرة دقيق
  • 1 ملعقة كبيرة سميد
  • 2 ملاعق كبيرة كريمة حامضة
  • 100 جرام زبيب
  • قشر ليمون
  • ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
  • ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
  1. نضع الماء المغلي في قدر كبير ونجهز الحلزون حسب التعليمات المدونة على العبوة.
  2. أثناء غليان ماء الحلزون ، اخلطي السكر مع صفار البيض والقشدة والزبدة المذابة وقشر الليمون والدقيق والسميد وجوهر الفانيليا والبيكنج باودر.
  3. ضعي المزيج فوق الجبن واخلطي جيدًا باستخدام خلاط أو ملعقة سيليكون.
  4. اخفق بياض البيض بشكل منفصل وأضفه فوق الجبن الكريمي ، ثم استمر في الخلط حتى يمتزج جيدًا. في النهاية نضيف الزبيب!
  5. صفي القواقع المسلوقة جيداً واخلطيها مع جبنة الكريمة.
  6. دهن المقلاة التي ستقوم بخبز البودنج فيها بالزبدة وغطيها بقليل من الدقيق ، ثم اسكب خليط الجبن والقواقع فيها وقم بتسويتها برفق.
  7. اخبزيها في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 40-50 دقيقة.

سيكون لديك بودنغ جيد! شهية طيبة!

شارك مع الاصدقاء:

ذات صلة

اترك إجابة إلغاء الرد

يستخدم هذا الموقع Akismet لتقليل البريد العشوائي. اكتشف كيف تتم معالجة بيانات تعليقك.


معكرونة بالجبن المخبوزة. ألذ وصفة بودينغ

قائمة المكونات:

  • 500 جرام من المعكرونة القصيرة (يفضل معكرونة ، كورنيتي أو بيني)
  • 60 جرام زبدة مع 82٪ دهون
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 50 جرام دقيق
  • 500 مل حليب دسم
  • ملح وفلفل أبيض
  • 300 جرام من الجبن سهلة الذوبان من نوع واحد أو خليط حسب الذوق

طريقة التحضير:

كيف تطبخ المعكرونة؟ ابدئي الفرن وضعيه على 180 درجة مئوية. نقوم بإعداد شكل مقاوم للحرارة ، بحجم 1.75-2 لتر. دهنها جيدًا بـ 10 جرام من الزبدة. ضعي على النار قدرًا به 4-5 لترات من الماء. عندما يبدأ الماء في الغليان ، رشي ملعقة كبيرة من الملح.

معكرونة بالجبن المخبوزة. يُغلى المزيج مرة أخرى ويُذوب الملح. ثم تضاف المعكرونة. قلّب مرة واحدة للتأكد من عدم التصاق أي شيء بالقاع. اسلقي المعكرونة لمدة دقيقتين أقل مما هو مكتوب في التوصية على العبوة. هذا لأنها ستستمر في الغليان في الفرن.

يصفى جيدا ويوضع في وعاء ويرش بملعقة كبيرة من زيت الزيتون. يقلب قليلا ويترك جانبا. كيف تحضر الصلصة؟ ضعي الجبن على المبشرة الكبيرة. الأنواع الصحيحة من الجبن هي: جبنة شيدر ، موزاريلا ، غرويير ، جودة أو جبنة رومانية كلاسيكية. في الأساس ، إنه نوع من صلصة البشاميل.

معكرونة بالجبن المخبوزة. ضعي في مقلاة ، على نار متوسطة ، ملعقة كبيرة من زيت الزيتون مع الزبدة. عندما تذوب الزبدة تمامًا ، يُضاف الدقيق ويُخلط جيدًا. يُطهى لمدة دقيقة واحدة ، ثم يُسكب الحليب تدريجيًا في درجة حرارة الغرفة مع التحريك باستمرار بالمضرب. يجب ألا تحتوي الصلصة على كتل.

ثم اغلي الصلصة لمدة 2-3 دقائق حتى تتكاثف جيدًا. في النهاية يمكن تتبيلها بالملح أو الفلفل الأبيض أو قطرة من جوزة الطيب حسب الذوق. يُسكب ثلثا الجبن المبشور في صلصة البشاميل الساخنة ويخلط حتى يذوب الجبن تمامًا. ثم اسكبي المعكرونة المطبوخة على الفور واخلطيها جيدًا.

كيف تخدم:

معكرونة بالجبن المخبوزة. ضع كل شيء في النموذج المعد كما ذكرت في الوصفة. نسوي المعكرونة جيداً ونرش باقي الجبن المبشور فوقها. شكل في الفرن ، والذي يجب تسخينه مسبقًا إلى 180 درجة مئوية. نضعهم على ارتفاع متوسط ​​لمدة 15 دقيقة. بعد ذلك ، يمكن أن ترتفع درجة الحرارة إلى 230 درجة مئوية ، على وظيفة الشواء ، لمدة 3-4 دقائق.


فيديو: هذا الحلى ادمان اتعب و انا قول لذيذ من دون فرن و بمكونات بسيطة حرفيا فخامة (شهر نوفمبر 2021).