آخر

دجاج أمريكي تقليدي


سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ، أضيفي اللحم واقليه لمدة 3-6 دقائق على كل جانب حتى يتحول لونه إلى البني ، أخرجي اللحم من المقلاة بمخفقة وضعيه على طبق.


نضيف البصل والثوم إلى المقلاة ونقليهما تقريبًا. 5 دقائق ، حتى ينضج البصل.

أضيفي ملعقة كبيرة من الكاري واتركيهم على النار لمدة دقيقة واحدة ، ثم ضعي الطماطم مع عصيرها ومعجون الطماطم الممزوج بالماء والمشمش والزعتر والفلفل واتركيهم حتى يغلي.

ضعي اللحم في المقلاة مرة أخرى ، قللي النار إلى الحد الأدنى ، غطيها واتركيها على نار هادئة لمدة 10 دقائق ، ثم ارفعي الغطاء واتركيها تغلي لمدة 10 دقائق أخرى ، قدميها مزينة باللوز.


وصفات اللحوم الالمانية الخفيفة

في حين أن النقانق وألمانيا يسيران جنبًا إلى جنب ، هناك العديد من أطباق اللحوم التقليدية في قائمة الطهي. طماطم كريمة تحميص القدر geschnetzelte (البطاطس المقلية) وطرق أخرى لتحضير أطباق اللحوم كثيرة. تابع القراءة للعثور على مجموعة مختارة من الوصفات الرئيسية للحوم المطبوخة بسهولة.

وصفات طبخ المانية

التحميص أسهل مما تعتقد. جرب إحدى طماطم لحم البقر أو لحم الخنزير هذه الليلة.

وصفات الهمبرغر الالمانية

عادة ما تستخدم وصفات همبرغر خليطًا من لحم الخنزير ولحم البقر. يضيف لحم الخنزير المطحون الرطوبة إلى الطبق النهائي. لا تتردد في استخدام لحم البقر أو مخلل المائدة أو ديك رومي المائدة إذا كنت ترغب في ذلك.

وصفات ألمانية (شنيتزل)

يعلم الجميع عنها Wienerschnitzel . ماذا عن رمح الصيد أو رمح الغجر؟ من السهل صنع الأطباق التقليدية ، التي توجد غالبًا في المطاعم الألمانية ، في المنزل.

وصفات الدجاج الالمانية

يؤكل الدجاج كثيرًا في ألمانيا وهناك العديد من الأطباق اللذيذة التي يجب تحضيرها مثل شرائح اللحم أو المشاوي أو الصلصة كوصفة أدناه.

وصفات ألمانية Stir-Fry (Geschnetzeltes)

يُصنع البقدونس الألماني أو الخيوط الجراحية من لحم البقر أو الدجاج أو المعكرونة الرقيقة من لحم الخنزير. عادة ، يرتدون صلصة الكريمة ، ويقدمون عشاءًا جيدًا مع المعكرونة أو الأرز أو البطاطس.


تمديد قانون CARES والتغييرات في برامج إعانات البطالة

تستند المعلومات الواردة أدناه إلى أحدث إرشادات من الولايات المتحدة. قسم العمل. سيتم تحديث هذا الموقع بشكل متكرر.

ملاحظة: من المهم أن تتذكر أن جميع المطالبين مطالبون بتقديم مطالبة جديدة بعد انتهاء مدة مطالبتهم السابقة (تاريخ انتهاء سنة الاستحقاق). إذا لم تكن مؤهلة من الناحية المالية ، فستكون المطالبة السابقة نشطة لتلقي أي امتدادات متاحة.

إذا كانت المطالبة الجديدة مؤهلة من الناحية المالية ، لكن بدل المزايا الأسبوعية (WBA) أقل من 25 دولارًا أمريكيًا أقل من WBA في المطالبة السابقة ، فستكون هذه المطالبة نشطة لتلقي تعويض البطالة الطارئ الوبائي (PEUC) (فقط PEUC ، لا تنطبق على المدعي الذي يتلقى المزايا الممتدة قبل انتهاء صلاحية المطالبة).


حساء الدجاج المفضل لجميع أفراد الأسرة. 5 وصفات تستحق المحاولة

يعتبر حساء الدجاج من "أطعمة الراحة" في جميع أنحاء العالم ، وهو طبق ساخن ومليء بالملء يجعلنا نشعر بالسعادة في الأوقات الصعبة والأيام القاتمة. في بعض البلدان ، يُعتقد أنه سيساعد في علاج نزلات البرد ، على الرغم من عدم وجود دليل على ذلك.

حساء الدجاج الاسيوي بالنودلز

المكونات (2 حصص)

  • 900 مل شوربة دجاج
  • 1 صدر دجاج منزوع الجلد
  • 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم طازج
  • 50 جرام أرز أو نودلز أرز
  • 2 ملاعق طعام ذرة حلوة
  • 2-3 فطر شرائح رقيقة
  • 2 بصل أخضر مفروم ناعماً
  • 2 ملاعق صغيرة صلصة الصويا
  • أوراق النعناع والريحان والفلفل الحار المفروم للتقديم

طريقة التحضير

  1. نسكب شوربة الدجاج في قدر ونضيف اللحم والزنجبيل والثوم.
  2. يُغلى المزيج ويُخفّف النار ويُغطّى المقلاة بغطاء ويُطهى لمدة 20 دقيقة حتى ينضج اللحم.
  3. انزع اللحم وقطعه إلى شرائح رفيعة.
  4. أضيفي اللحم إلى القدر مجددًا مع نودلز الأرز والفطر ونصف كمية البصل وصلصة الصويا.
  5. اغلي كل شيء لمدة 3-4 دقائق حتى تنضج المعكرونة.
  6. وزعي الحساء في أوعية ورشي البصل الأخضر فوقه والفلفل الحار.
  7. تقدم مع صلصة الصويا الإضافية.

شوربة صدور الدجاج الربيعي

المكونات (2 حصص)

  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 1 صدر دجاج مع الجلد
  • 500 مل شوربة دجاج
  • شريحة خبز مقطعة إلى مكعبات
  • 2 ملاعق كبيرة جبن بارميزان مبشور
  • 2 قبضة من الخضر الربيعية ، مقطعة إلى شرائح رفيعة
  • 4 قطع من الهليون ، مقطعة إلى قطع
  • 40 جرام بازلاء
  • 400 غ من الفاصوليا المعلبة ، مصفاة ومغسولة

طريقة التحضير

  1. سخني الفرن على 200 درجة.
  2. سخني 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون في مقلاة وقلبي الدجاج على كلا الجانبين.
  3. نرفع اللحم عن المقلاة ونضيف شوربة الدجاج.
  4. عندما يصل إلى درجة الغليان نضيف اللحم ونطهو لمدة 5 دقائق.
  5. أطفئي النار وغطي القدر بغطاء واتركيه لمدة 30 دقيقة.
  6. ضعي مكعبات الخبز في صينية الفرن ورشيها بالزيت والملح والبارميزان.
  7. اخبزي الخبز لمدة 6 دقائق حتى يصبح لونه ذهبياً.
  8. أخرجي الدجاج من المقلاة وقطعيه إلى شرائح.
  9. يُغلى الحساء مرة أخرى ويُضاف الخضار والبازلاء والهليون.
  10. يُطهى لمدة دقيقة ثم يُضاف الدجاج والفاصوليا المصفاة والمغسولة.
  11. توزع في سلطانيات وتقدم مع فتات الخبز وجبن البارميزان.

شوربة طرخون الدجاج

المكونات (6 حصص)

  • 1 دجاجة
  • 2 بصل
  • 3 حبات بطاطس
  • 1 جزرة
  • 1 فليفلة
  • 1 جذر بقدونس
  • 2 ورق الغار
  • 2 خيوط الطرخون
  • الفلفل
  • بقدونس
  • ملح
  • فلفل

طريقة التحضير

  1. نقطع الدجاج إلى قطع ونغليها في ماء مملح. اجمع الرغوة كلما دعت الحاجة.
  2. يُضاف البصل المقرمش والجزر وجذر البقدونس إلى حلقات. يغلى المزيج على نار متوسطة الحرارة.
  3. بعد 15-20 دقيقة ، أضيفي مكعبات البطاطس والفلفل المفروم ناعماً. لإعطاء مذاق أفضل ، ضعي بعض الفلفل وأوراق الغار في الحساء.
  4. عندما تنضج الخضار واللحوم جيدًا ، تطابق طعم الملح وتغمس أوراق الطرخون. اتركيهم لبضع دقائق ثم أزيليهم.
  5. في النهاية ، نكّهي الحساء بالبقدونس المفروم ناعماً.

شوربة كرنب مع كبدة دجاج

المكونات (4 حصص)

  • 1 ملفوف أبيض
  • 3/4 لتر من الماء
  • 1 مركز دجاج
  • 1 مركز نباتي
  • 1 بصلة حمراء كبيرة
  • 1-2 ملاعق كبيرة زبدة
  • 250 جرام كبد دجاج
  • نصف ملعقة صغيرة حكيم
  • 1 ملعقة كبيرة زعتر طازج
  • نصف ملعقة كبيرة عصير دجاج

طريقة التحضير

  1. يُغلى الماء والمكعبات المركزة حتى الغليان. ابشر الكرنب وضعه في الماء المغلي. يغلي لمدة 5-10 دقائق. قشر وختم البصل.
  2. نقطع كبد الدجاج إلى قطع أصغر. اقلي البصل في الزبدة حتى يصبح طريًا تقريبًا. ارفعي النار وأضيفي كبد الدجاج. يتبل بالمريمية والزعتر وعصير الدجاج.
  3. أضف بضع ملاعق كبيرة من الماء إذا لزم الأمر. نضع الحساء في سلطانيات ونضع البصل والأعشاب على الوجه.

شوربة البطاطا الحلوة بالدجاج

المكونات (2 حصص)

  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 1 فلفل أحمر حار ، بدون بذور ومفرومة
  • 2 سم زنجبيل مفروم
  • 1 جذع ليمون
  • 1 كيس 25 جرام كزبرة ، أوراق مفرومة
  • 2 ملاعق كبيرة من المعكرونة التايلاندية الحمراء
  • 750 مل مرقة دجاج
  • 160 مل كريمة جوز الهند
  • 500 جرام بطاطا حلوة مقطعة إلى مكعبات
  • 2 صدور دجاج منزوعة الجلد
  • عصير من 1 ليمونة
  • 1 ملعقة صغيرة سكر
  • 1/2 ملعقة صغيرة صوص سمك
  • نخب للتقديم

طريقة التحضير

  1. يحمى الزيت في قدر كبيرة.
  2. يُضاف الثوم والفلفل الحار والزنجبيل والليمون والكزبرة ومعجون الكاري ويُطهى لمدة 2-3 دقائق حتى تنفجر النكهات.
  3. يُضاف شوربة الدجاج وكريمة جوز الهند والبطاطا الحلوة ويُطهى لمدة 15 دقيقة أو حتى تنضج البطاطس.
  4. أزل الليمون وتخلص منه.
  5. انقله بعناية إلى الخلاط واخلطه حتى يصبح ناعمًا.
  6. انقله مرة أخرى إلى القدر وأضف الدجاج واتركه على نار هادئة لمدة 5 إلى 10 دقائق أو حتى ينضج الدجاج.
  7. أضف عصير الليمون والسكر وصلصة السمك.
  8. يرش بأوراق الكزبرة ويقدم.

حاول ايضا: سلطة دجاج مع ملفوف صيني


الوصفة التقليدية بهرج الدجاج

الوصفة التقليدية بهرج الدجاج. كيف تصنع أوستروبيل الدجاج بالطماطم والثوم؟ طبق دجاج سريع مع صلصة الطماطم ، ثوم جيداً ويقدم مع عصيدة من دقيق الذرة. ما هي اللحوم المصنوعة من ostropel؟

إن أوستروبيل الدجاج هذا جزء من مجموعة وصفات الطعام الرومانية التقليدية. وصفة قديمة ، وصلت إلى السلسلة التركية (مثل sarmalele أو الحساء) ، تم تبني ostropel وتكييفها من قبل الرومانيين وفقًا للأذواق والمكونات المحلية (خاصة في Oltenia). هناك ostropel أبيض و ostropel أحمر. حتى القاموس (DEX online) يعطينا تعريف ostropel على النحو التالي:

لا تظهر الطماطم في تعريف ostropel ، ولكن هكذا نعرفها: حمراء وثوم. يظهر الخل أيضًا في بعض الوصفات (على الرغم من أن الطماطم حامضة جدًا). لم أجد الكثير من الدقيق في الأوستروبيل. أوستروبل مع الطماطم والثوم هو طعام صيفي خفيف. إنه لذيذ جدا وبارد!

لقد استشرت كتاب الطبخ الخاص بسيلفيا جوركوفان ورأيت أنها تستخدم البصل أيضًا في صناعة الأوستروبيل ، بالإضافة إلى الثوم. هذا ليس خطأ لأن البصل يثخن الصلصة ويمنحها حلاوة معينة (يوازن جزئيًا حموضة الطماطم). وصفة ostropel أولتينيان مصنوعة بدون بصل.

لقد فعلتها منذ وقت طويل وصفة ostropel بسيطة مع الطماطم والثوم ، باستخدام قطع اللحم منزوعة العظم (الأفخاذ منزوعة العظم). بدون بصل! أود أن أقول إنها وصفة لـ & # 8222 pourists & # 8221 & # 8211 يمكنك العثور عليها هنا.

هذه المرة استخدمت أرجل الدجاج السفلية (المطارق) مع الجلد والعظام ولكن أيضًا بعض الساقين العلوية. ostropel اللذيذ مصنوع من دجاج ريفي كامل ومقطع إلى قطع.

من الكميات الموجودة أدناه ينتج عنها تقريبًا. 4-5 حصص من أوستروبيل الدجاج.


فيديو: تعرف على تربية دجاج براهما سبرايت و معلومات أخرى يخفيها عنك مربو الدجاج (شهر اكتوبر 2021).