آخر

كرواسون الشوكولاتة


ضعي الخميرة في وعاء أكبر ، أضيفي ملعقتين كبيرتين من السكر والحليب الدافئ و 6 ملاعق كبيرة من الدقيق. نخلط كل شيء جيداً ونتركه لمدة 15 دقيقة ، ثم نضيف باقي الدقيق والبيض والباقي من السكر والملح وأخيراً الزبدة المذابة ونعجن لمدة 5 دقائق. تتكون عجينة غير لزجة. اتركيه للارتفاع لمدة 30 دقيقة حتى يتضاعف حجمه.

تقسم العجينة إلى 10 أجزاء. ننشر كل قطعة بالمسمار ونجعلها مربعة ، ثم نقطعها كما في الصورة ، ونملأها بالنوتيلا (لقد استخدمت نوعًا مختلفًا من كريمة الشوكولاتة من السوق) ونلفها. ضعيها في المقلاة ودهنها بالبيض الممزوج بالسكر البني. ضعيها في الفرن المسخن لمدة 25 دقيقة على 180 درجة.

شهية طيبة!