خضروات

خبز بالثوم


مكونات لطبخ بطاطا بالثوم

  1. بطاطس 200 جرام
  2. ملح البحر 1/2 ملعقة صغيرة
  3. الثوم 2 قطعة
  4. زيت الزيتون 20 ملليلتر
  5. الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
  6. إكليل الجبل المجفف 1/2 ملعقة صغيرة أو حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية: البطاطا ، الثوم
  • خدمة 1 حصة
  • المطبخ العالمي

المخزون:

ملعقة صغيرة ، مناشف المطبخ الورقية ، مكبس الثوم ، صفيحة خبز غير لاصقة أو طبق خبز مقاوم للحرارة ، فرن ، وعاء عميق ، ملعقة كبيرة ، قفازات مطبخ ، لوح تقطيع ، لوح

طبخ البطاطا المخبوزة بالثوم:

الخطوة 1: تحضير المكونات.


لتحضير هذا الطبق ، من الأفضل تناول بطاطس صغيرة طازجة بحجم طماطم الكرز. بادئ ذي بدء ، نقوم بغسله تحت تيار من الماء البارد الجاري ، ونحن نفعل ذلك بعناية حتى لا تتلف الجلد. بعد ذلك ، قم بتجفيف البطاطس باستخدام مناشف المطبخ الورقية وضعها على ورقة خبز غير لاصقة أو في طبق خبز مقاوم للحرارة. بعد ذلك ، قشر فصوص الثوم من القشرة ، سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية ووضع على طاولة المطبخ المنتجات الضرورية المتبقية.

الخطوة 2: تحضير خليط الثوم.


نمر الآن فصوص الثوم عبر الصحافة مباشرة في وعاء عميق. ثم أضف إكليل الجبل المجفف والملح والفلفل الأسود وطحن كل شيء مع ملعقة كبيرة. بعد ذلك ، يُسكب زيت الزيتون في الوعاء ، ويُمزج خليط الثوم مع تناسق منتظم واتبع الخطوة التالية.

الخطوة 3: تحضير البطاطا المخبوزة بالثوم.


نقوم بتنظيف كل بطاطس بمزيج من الثوم بأيد نظيفة أو بسكب الخضروات عليها ببساطة ملعقة كبيرة وإرسال الطبق الخام إلى الفرن المسخن مسبقاً 20-30 دقيقة. بعد الوقت المطلوب ، وضعنا قفازات المطبخ ونخرج الطبق المعطر من الفرن ، ونعيد ترتيبه على لوح تقطيع ، وضعنا سابقًا على طاولة المطبخ ، ونضع البطاطا الساخنة في أجزاء على ألواح ونقدم الإفطار والغداء والعشاء.

الخطوة 4: خدمة البطاطا المخبوزة في الثوم.


بطاطا مشوية بالثوم تقدم ساخنة إذا رغبت في ذلك ، يمكن رش كل جزء مع الخضر المفروم من الشبت والبقدونس والكزبرة أو البصل الأخضر. يمكن استخدام هذا الطبق كطبق جانبي للحوم أو السمك أو الدواجن أو تقديمه كطبق رئيسي خفيف ، مكمل بأي صوص حار أو سلطة من الخضروات الطازجة. استمتع بوجبة لذيذة وبسيطة!

نصائح وصفة:

- بدلاً من زيت الزيتون ، يمكنك استخدام عباد الشمس ؛

- إذا كنت لا ترغب في أن تكون البطاطس مقلية جدًا بقشرة ، فقم بتغطيتها برقائق الطعام المصنوعة من الألمنيوم وخبزها لمدة تتراوح بين 10 و 12 دقيقة ، ثم قم بتفتيت اللون البني دون أن تنضج تمامًا ؛

- بالطريقة نفسها ، يمكنك طهي البطاطس القديمة ، ولكن يجب تقطيعها إلى شرائح كبيرة ، تغلي قليلاً في الماء المغلي (من 5 إلى 7 دقائق) ، وتجف وتستمر في الاستخدام ، بناءً على الإرشادات المحددة في الوصفة ؛

- إذا كان لديك بطاطس صغيرة كبيرة ، فمن الأفضل تقطيعها إلى 4-6 أجزاء ؛

- اختياريا ، في خليط الثوم ، يمكنك إضافة الخضروات المجففة من الشبت والبقدونس أو الزعتر. يمكنك أيضًا استخدام التوابل مثل الفلفل الحلو والبهارات.

شاهد الفيديو: طريقة عمل خبز الثوم من العيش الفينو في الفرن - Garlic Bread (يوليو 2020).