آخر

غش الليمون المحفوظ (أو الليمون الحامض أو البرتقال ...)


هذه الليمون المحفوظة لذيذة ولا تستغرق وقتًا طويلاً في صنعها

وهذه هي الوصفة الوحيدة التي لا يمكنني الاستغناء عنها. إنها نسخة فورية من الليمون المحفوظ الذي اكتشفته في كتاب الطبخ الحديث من آنا هانسن ، وهي طريقة رائعة للحصول على تلك النفحة القوية والمالحة من الحمضيات في الأطباق عندما لا يكون لديك ليمونة محفوظة في المنزل أو إذا كنت لا ترغب في ذلك. قصف المجموعة التي تم شراؤها دون المستوى والمكلفة بشكل يبعث على السخرية. وفي الواقع ، أجد أن هذا الإصدار أكثر إشراقًا وتنوعًا - العصير مالح ، ولكن ليس بشكل مفرط ، وله نكهة حمضية مكثفة مما يجعله مثاليًا في التتبيلات أو يتم رشه فوق بعض الأسماك أو الدجاج لإضفاء الإشراق عليه. لقد صنعت هذا باستخدام برتقال إشبيلية وبرتقال الدم واليوسفي (صعب بسبب جلد الماندرين الرقيق ولكنه ممكن ؛ فقط اقبل أنك بحاجة إلى كشط اللب من الداخل ، بدلاً من تقشيره من الخارج) والليمون والجريب فروت. كل شيء رائع. ستبقى الحمضيات المحفوظة بهذه الطريقة في الثلاجة إلى أجل غير مسمى ، ولكنها ستفقد تدريجياً حيوية اللون. للحفاظ عليها لفترة أطول ، يمكنك تجميدها. - كاثرين فيبس ، مؤلفة كتاب الحمضيات

إذا كنت تحب الليمون المحفوظ ، جرب هذه الوصفة لريحان وليمون بيستو محفوظ.

مكونات

  • 4 حبات ليمون (أو أي نوع آخر من الحمضيات)
  • 1 ملعقة صغيرة ملح البحر

الحصص 4

السعرات الحرارية لكل حصة 17

ما يعادل الفولات (إجمالي) 6 ميكروغرام 2٪


ماذا تفعل مع الليمون المحفوظ ، أحدث تجربة لك في المطبخ

يمكنك فعل المزيد باستخدام الجير بدلاً من إزالته من حافة الزجاج والضغط عليه في Tecate. يمكنك فعل أكثر من الضغط عليه فوق سندويشات التاكو الخاصة بك. يمكنك القيام بأكثر من مجرد الضغط عليه بشكل عام. يمكنك استخدام الملح والوقت لتحويله إلى شيء يشبه الأخ الأكبر والأكثر برودة والأكثر تطورًا.

إنه يسمى بالحفظ ، ويجب أن تفعل ذلك.

للحفاظ على الليمون ، تحتاج إلى ثلاثة أشياء: وعاء زجاجي قابل للغلق ، ومجموعة من أرباع الليمون ، وبعض الملح. هذا كل شيء. يمكنك إضافة الليمون إلى البرطمان ، مع إضافة الملح في نفس الوقت للتأكد من أن البرطمان مليء بكليهما. أنت تغلقها وترميها في المخزن وتنسى أمرها. بعد مرور شهر ، تكون قد انتهيت من مشاهدة كل حلقة من حلقات السيد روبوت، أنت تمشي في المخزن وتجري اتصالًا مباشرًا بالعين مع الليمون الحامض. انه الوقت.

إن حفظ الليمون هو عملية بسيطة حقًا ، كما أكدت لي كلير سافيتز ، كبيرة محرري الطعام. بعد أن تضغط على الليمون المعبأ بالملح في البرطمان ، يذيب عصير الليمون الملح ويبدأ في العمل كمحلول ملحي. أثناء النقع لمدة شهر تقريبًا ، تتغير نكهة الجير. تورتة الحمضيات القمعية والنكهات الطبيعية للجير تظهر للفصل. النكهات الناعمة والزهرية والفواكه التي لم تكن تعلم بوجودها من قبل.

من المهم أن تستخدم الليمون الحامض العضوي عالي الجودة (الذي غسلته عدة مرات) عند الحفظ. إذا كان هناك أي مبيدات حشرية أو بخاخات على الليمون الحامض ، فإنها ستخلق نكهات ورائحة كيميائية غير سارة في منتجك النهائي.

مع الليمون الحامض ، يجب الابتعاد عن اللحم والعصير ، حيث يلتقطان كمية كبيرة من الملوحة في عملية الحفظ. بدلاً من ذلك ، تريد التركيز على القشرة واللب (تلك الطبقة البيضاء الموجودة بين القشرة واللحم).

بعد شهر في وعاء زجاجي ، تزيل القشرة (وتضعها في سلة المهملات ، فلا فائدة منها بعد الآن) ، وتشطف القشرة لإزالة الملح. من هذه النقطة ، هناك الكثير من الأشياء التي يمكنك القيام بها. تعتبر قشور الجير المحفوظة المفرومة رائعة عند مزجها بالزبادي اليوناني. يمكنك أيضًا إضافتها إلى صلصة الخل أو مزجها في الشواء والمخللات (مثل تتبيلة الكركم الطازج أو تتبيلة ميسو الصويا sriracha.

يمكن أن يكون الليمون الحامض المقطّع أيضًا مقبلات لطيفة للحوم المشوية مثل لحم الضأن الممزوج بالأعشاب والزيت ، على غرار صلصة تشيميشوري. لن تكره المأكولات البحرية المشوية الحصول على القليل من هذا النشاط أيضًا. أي شيء يمكن أن يستخدم نكهة خفيفة وحمضية ومالحة سيعمل بشكل جيد مع الليمون الحامض المحفوظ. يمكنك استخدام هذه القائمة من وصفات الليمون المحفوظ كمصدر إلهام.

فقط تأكد من أنك تستخدمها دائمًا بشكل خام. إذا تم طهيها بعد حفظها ، فإن نكهة الفاكهة الرائعة تضيع تمامًا.


ماذا تفعل مع الليمون المحفوظ ، أحدث تجربة في المطبخ

يمكنك فعل المزيد بالليمون أكثر من إزالته من حافة الزجاج والضغط عليه في Tecate. يمكنك فعل ما هو أكثر من الضغط عليه فوق سندويشات التاكو الخاصة بك. يمكنك القيام بأكثر من مجرد الضغط عليه بشكل عام. يمكنك استخدام الملح والوقت لتحويله إلى شيء يشبه الأخ الأكبر والأكثر برودة والأكثر تطورًا.

إنه يسمى بالحفظ ، ويجب أن تفعل ذلك.

للحفاظ على الليمون ، تحتاج إلى ثلاثة أشياء: وعاء زجاجي قابل للغلق ، ومجموعة من أرباع الليمون ، وبعض الملح. هذا كل شيء. يمكنك إضافة الليمون إلى البرطمان ، مع إضافة الملح في نفس الوقت للتأكد من أن البرطمان مليء بكليهما. أنت تغلقها وترميها في المخزن وتنسى أمرها. بعد مرور شهر ، تكون قد انتهيت من مشاهدة كل حلقة من حلقات السيد روبوت، أنت تمشي في المخزن وتجري اتصالًا مباشرًا بالعين مع الليمون الحامض. انه الوقت.

إن حفظ الليمون هو عملية بسيطة حقًا ، كما أكدت لي كلير سافيتز ، كبيرة محرري الطعام. بعد الضغط على الليمون المعبأ بالملح في البرطمان ، يذيب عصير الليمون الملح ويبدأ في العمل كمحلول ملحي. أثناء النقع لمدة شهر تقريبًا ، تتغير نكهة الجير. تورتة الحمضيات القمعية والنكهات الطبيعية للجير تظهر للفصل. النكهات الناعمة والزهرية والفواكه التي لم تكن تعلم بوجودها من قبل.

من المهم أن تستخدم الليمون الحامض العضوي عالي الجودة (الذي غسلته عدة مرات) عند الحفظ. إذا كان هناك أي مبيدات حشرية أو بخاخات على الليمون الحامض ، فإنها ستخلق نكهات ورائحة كيميائية غير سارة في منتجك النهائي.

مع الليمون الحامض ، يجب الابتعاد عن اللحم والعصير ، حيث يلتقطان كمية كبيرة من الملوحة في عملية الحفظ. بدلاً من ذلك ، تريد التركيز على القشرة واللب (تلك الطبقة البيضاء بين القشرة واللحم).

بعد شهر في وعاء زجاجي ، تزيل القشرة (وتضعها في القمامة ، لا فائدة منها بعد الآن) ، وتشطف القشرة لإزالة الملح. من هذه النقطة ، هناك الكثير من الأشياء التي يمكنك القيام بها. تعتبر قشور الجير المحفوظة المفرومة رائعة عند مزجها بالزبادي اليوناني. يمكنك أيضًا إضافتها إلى صلصة الخل أو مزجها في المرق والمخللات (مثل ماء مالح الكركم الطازج أو تتبيلة ميسو الصويا sriracha.

يمكن أن يكون الليمون الحامض المقطّع أيضًا مقبلات لطيفة للحوم المشوية مثل لحم الضأن الممزوج بالأعشاب والزيت ، على غرار صلصة تشيميشوري. لن تكره المأكولات البحرية المشوية الحصول على القليل من هذا النشاط أيضًا. أي شيء يمكن أن يستخدم نكهة خفيفة وحمضية ومالحة سيعمل بشكل جيد مع الليمون الحامض المحفوظ. يمكنك استخدام هذه القائمة من وصفات الليمون المحفوظ كمصدر إلهام.

فقط تأكد من أنك تستخدمها دائمًا بشكل خام. إذا تم طهيها بعد حفظها ، فستفقد نكهة الفاكهة الرائعة تمامًا.


ماذا تفعل مع الليمون المحفوظ ، أحدث تجربة لك في المطبخ

يمكنك فعل المزيد باستخدام الجير بدلاً من إزالته من حافة الزجاج والضغط عليه في Tecate. يمكنك فعل ما هو أكثر من الضغط عليه فوق سندويشات التاكو الخاصة بك. يمكنك القيام بأكثر من مجرد الضغط عليه بشكل عام. يمكنك استخدام الملح والوقت لتحويله إلى شيء يشبه الأخ الأكبر والأكثر برودة والأكثر تطورًا.

إنه يسمى بالحفظ ، ويجب أن تفعل ذلك.

للحفاظ على الليمون ، تحتاج إلى ثلاثة أشياء: وعاء زجاجي قابل للغلق ، ومجموعة من أرباع الليمون ، وبعض الملح. هذا كل شيء. يمكنك إضافة الليمون إلى البرطمان ، مع إضافة الملح في نفس الوقت للتأكد من أن البرطمان مليء بكليهما. أنت تغلقها وترميها في المخزن وتنسى أمرها. بعد مرور شهر ، تكون قد انتهيت من مشاهدة كل حلقة من حلقات السيد روبوت، أنت تمشي في المخزن وتجري اتصالًا مباشرًا بالعين مع الليمون الحامض. انه الوقت.

إن حفظ الليمون هو عملية بسيطة حقًا ، كما أكدت لي كلير سافيتز ، كبيرة محرري الطعام. بعد أن تضغط على الليمون المعبأ بالملح في البرطمان ، يذيب عصير الليمون الملح ويبدأ في العمل كمحلول ملحي. أثناء النقع لمدة شهر تقريبًا ، تتغير نكهة الجير. تورتة الحمضيات القمعية والنكهات الطبيعية للجير تظهر للفصل. النكهات الناعمة والزهرية والفواكه التي لم تكن تعلم بوجودها من قبل.

من المهم أن تستخدم الليمون الحامض العضوي عالي الجودة (الذي غسلته عدة مرات) عند الحفظ. إذا كان هناك أي مبيدات حشرية أو بخاخات على الليمون الحامض ، فإنها ستخلق نكهات ورائحة كيميائية غير سارة في منتجك النهائي.

مع الليمون الحامض ، يجب الابتعاد عن اللحم والعصير ، حيث يلتقطان كمية كبيرة من الملوحة في عملية الحفظ. بدلاً من ذلك ، تريد التركيز على القشرة واللب (تلك الطبقة البيضاء الموجودة بين القشرة واللحم).

بعد شهر في وعاء زجاجي ، تزيل القشرة (وتضعها في القمامة ، لا فائدة منها بعد الآن) ، وتشطف القشرة لإزالة الملح. من هذه النقطة ، هناك الكثير من الأشياء التي يمكنك القيام بها. تعتبر قشور الجير المحفوظة المفرومة رائعة عند مزجها بالزبادي اليوناني. يمكنك أيضًا إضافتها إلى صلصة الخل أو مزجها في الشواء والمخللات (مثل تتبيلة الكركم الطازج أو تتبيلة ميسو الصويا sriracha.

يمكن أن يكون الليمون الحامض المقطّع أيضًا مقبلات لطيفة للحوم المشوية مثل لحم الضأن الممزوج بالأعشاب والزيت ، على غرار صلصة تشيميشوري. لن تكره المأكولات البحرية المشوية الحصول على القليل من هذا النشاط أيضًا. أي شيء يمكن أن يستخدم نكهة خفيفة وحمضية ومالحة سيعمل بشكل جيد مع الليمون الحامض المحفوظ. يمكنك استخدام هذه القائمة من وصفات الليمون المحفوظ كمصدر إلهام.

فقط تأكد من أنك تستخدمها دائمًا بشكل خام. إذا تم طهيها بعد حفظها ، فإن نكهة الفاكهة الرائعة تضيع تمامًا.


ماذا تفعل مع الليمون المحفوظ ، أحدث تجربة في المطبخ

يمكنك فعل المزيد باستخدام الجير بدلاً من إزالته من حافة الزجاج والضغط عليه في Tecate. يمكنك فعل أكثر من الضغط عليه فوق سندويشات التاكو الخاصة بك. يمكنك القيام بأكثر من مجرد الضغط عليه بشكل عام. يمكنك استخدام الملح والوقت لتحويله إلى شيء يشبه الأخ الأكبر والأكثر برودة والأكثر تطورًا.

إنه يسمى بالحفظ ، ويجب أن تفعل ذلك.

للحفاظ على الليمون ، تحتاج إلى ثلاثة أشياء: وعاء زجاجي قابل للغلق ، ومجموعة من أرباع الليمون ، وبعض الملح. هذا كل شيء. يمكنك إضافة الليمون إلى البرطمان ، مع إضافة الملح في نفس الوقت للتأكد من أن البرطمان مليء بكليهما. أنت تغلقها وترميها في المخزن وتنسى أمرها. بعد مرور شهر ، تكون قد انتهيت من مشاهدة كل حلقة من حلقات السيد روبوت، أنت تمشي في المخزن وتجري اتصالًا مباشرًا بالعين مع الليمون الحامض. انه الوقت.

إن حفظ الليمون هو عملية بسيطة حقًا ، كما أكدت لي كلير سافيتز ، كبيرة محرري الطعام. بعد أن تضغط على الليمون المعبأ بالملح في البرطمان ، يذيب عصير الليمون الملح ويبدأ في العمل كمحلول ملحي. أثناء النقع لمدة شهر تقريبًا ، تتغير نكهة الجير. تورتة الحمضيات القمعية والنكهات الطبيعية للجير تظهر للفصل. النكهات الناعمة والزهرية والفواكه التي لم تكن تعلم بوجودها من قبل.

من المهم أن تستخدم الليمون الحامض العضوي عالي الجودة (الذي غسلته عدة مرات) عند الحفظ. إذا كان هناك أي مبيدات حشرية أو بخاخات على الليمون الحامض ، فإنها ستخلق نكهات ورائحة كيميائية غير سارة في منتجك النهائي.

مع الليمون الحامض ، يجب الابتعاد عن اللحم والعصير ، حيث يلتقطان كمية كبيرة من الملوحة في عملية الحفظ. بدلاً من ذلك ، تريد التركيز على القشرة واللب (تلك الطبقة البيضاء الموجودة بين القشرة واللحم).

بعد شهر في وعاء زجاجي ، تزيل القشرة (وتضعها في القمامة ، لا فائدة منها بعد الآن) ، وتشطف القشرة لإزالة الملح. من هذه النقطة ، هناك الكثير من الأشياء التي يمكنك القيام بها. تعتبر قشور الجير المحفوظة المفرومة رائعة عند مزجها بالزبادي اليوناني. يمكنك أيضًا إضافتها إلى صلصة الخل أو مزجها في المرق والمخللات (مثل ماء مالح الكركم الطازج أو تتبيلة ميسو الصويا sriracha.

يمكن أن يكون الليمون الحامض المقطّع أيضًا مقبلات لطيفة للحوم المشوية مثل لحم الضأن الممزوج بالأعشاب والزيت ، على غرار صلصة تشيميشوري. لن تكره المأكولات البحرية المشوية الحصول على القليل من هذا النشاط أيضًا. أي شيء يمكن أن يستخدم نكهة خفيفة وحمضية ومالحة سيعمل بشكل جيد مع الليمون الحامض المحفوظ. يمكنك استخدام هذه القائمة من وصفات الليمون المحفوظ كمصدر إلهام.

فقط تأكد من أنك تستخدمها دائمًا بشكل خام. إذا تم طهيها بعد حفظها ، فستفقد نكهة الفاكهة الرائعة تمامًا.


ماذا تفعل مع الليمون المحفوظ ، أحدث تجربة في المطبخ

يمكنك فعل المزيد باستخدام الجير بدلاً من إزالته من حافة الزجاج والضغط عليه في Tecate. يمكنك فعل أكثر من الضغط عليه فوق سندويشات التاكو الخاصة بك. يمكنك القيام بأكثر من مجرد الضغط عليه بشكل عام. يمكنك استخدام الملح والوقت لتحويله إلى شيء يشبه الأخ الأكبر والأكثر برودة والأكثر تطورًا.

إنه يسمى بالحفظ ، ويجب أن تفعل ذلك.

للحفاظ على الليمون ، تحتاج إلى ثلاثة أشياء: وعاء زجاجي قابل للغلق ، ومجموعة من أرباع الليمون ، وبعض الملح. هذا كل شيء. يمكنك إضافة الليمون إلى البرطمان ، مع إضافة الملح في نفس الوقت للتأكد من أن البرطمان مليء بكليهما. أنت تغلقها وترميها في المخزن وتنسى أمرها. بعد مرور شهر ، تكون قد انتهيت من مشاهدة كل حلقة من حلقات السيد روبوت، أنت تمشي في المخزن وتجري اتصالًا مباشرًا بالعين مع الليمون الحامض. انه الوقت.

إن حفظ الليمون هو عملية بسيطة حقًا ، كما أكدت لي كلير سافيتز ، كبيرة محرري الطعام. بعد أن تضغط على الليمون المعبأ بالملح في البرطمان ، يذيب عصير الليمون الملح ويبدأ في العمل كمحلول ملحي. أثناء النقع لمدة شهر تقريبًا ، تتغير نكهة الجير. تورتة الحمضيات القمعية والنكهات الطبيعية للجير تظهر للفصل. النكهات الناعمة والزهرية والفواكه التي لم تكن تعلم بوجودها من قبل.

من المهم أن تستخدم الليمون الحامض العضوي عالي الجودة (الذي غسلته عدة مرات) عند الحفظ. إذا كان هناك أي مبيدات حشرية أو بخاخات على الليمون الحامض ، فإنها ستخلق نكهات ورائحة كيميائية غير سارة في منتجك النهائي.

مع الليمون الحامض ، يجب الابتعاد عن اللحم والعصير ، حيث يلتقطان كمية كبيرة من الملوحة في عملية الحفظ. بدلاً من ذلك ، تريد التركيز على القشرة واللب (تلك الطبقة البيضاء بين القشرة واللحم).

بعد شهر في وعاء زجاجي ، تزيل القشرة (وتضعها في القمامة ، لا فائدة منها بعد الآن) ، وتشطف القشرة لإزالة الملح. من هذه النقطة ، هناك الكثير من الأشياء التي يمكنك القيام بها. تعتبر قشور الجير المحفوظة المفرومة رائعة عند مزجها بالزبادي اليوناني. يمكنك أيضًا إضافتها إلى صلصة الخل أو مزجها في الشواء والمخللات (مثل تتبيلة الكركم الطازج أو تتبيلة ميسو الصويا sriracha.

يمكن أن يكون الليمون الحامض المقطّع أيضًا مقبلات لطيفة للحوم المشوية مثل لحم الضأن الممزوج بالأعشاب والزيت ، على غرار صلصة تشيميشوري. لن تكره المأكولات البحرية المشوية الحصول على القليل من هذا النشاط أيضًا. أي شيء يمكن أن يستخدم نكهة خفيفة وحمضية ومالحة سيعمل بشكل جيد مع الليمون الحامض المحفوظ. يمكنك استخدام هذه القائمة من وصفات الليمون المحفوظ كمصدر إلهام.

فقط تأكد من أنك تستخدمها دائمًا بشكل خام. إذا تم طهيها بعد حفظها ، فستفقد نكهة الفاكهة الرائعة تمامًا.


ماذا تفعل مع الليمون المحفوظ ، أحدث تجربة لك في المطبخ

يمكنك فعل المزيد باستخدام الجير بدلاً من إزالته من حافة الزجاج والضغط عليه في Tecate. يمكنك فعل ما هو أكثر من الضغط عليه فوق سندويشات التاكو الخاصة بك. يمكنك القيام بأكثر من مجرد الضغط عليه بشكل عام. يمكنك استخدام الملح والوقت لتحويله إلى شيء يشبه الأخ الأكبر والأكثر برودة والأكثر تطورًا.

إنه يسمى بالحفظ ، ويجب أن تفعل ذلك.

للحفاظ على الليمون ، تحتاج إلى ثلاثة أشياء: وعاء زجاجي قابل للغلق ، ومجموعة من أرباع الليمون ، وبعض الملح. هذا كل شيء. يمكنك إضافة الليمون إلى البرطمان ، مع إضافة الملح في نفس الوقت للتأكد من أن البرطمان مليء بكليهما. أنت تغلقها وترميها في المخزن وتنسى أمرها. بعد مرور شهر ، تكون قد انتهيت من مشاهدة كل حلقة من حلقات السيد روبوت، أنت تمشي في المخزن وتجري اتصالًا مباشرًا بالعين مع الليمون الحامض. انه الوقت.

إن حفظ الليمون هو عملية بسيطة حقًا ، كما أكدت لي كلير سافيتز ، كبيرة محرري الطعام. بعد الضغط على الليمون المعبأ بالملح في البرطمان ، يذيب عصير الليمون الملح ويبدأ في العمل كمحلول ملحي. أثناء النقع لمدة شهر تقريبًا ، تتغير نكهة الجير. تورتة الحمضيات القمعية والنكهات الطبيعية للجير تظهر للفصل. النكهات الناعمة والزهرية والفواكه التي لم تكن تعلم بوجودها من قبل.

من المهم أن تستخدم الليمون الحامض العضوي عالي الجودة (الذي غسلته عدة مرات) عند الحفظ. إذا كان هناك أي مبيدات حشرية أو بخاخات على الليمون الحامض ، فإنها ستخلق نكهات ورائحة كيميائية غير سارة في منتجك النهائي.

مع الليمون الحامض ، يجب الابتعاد عن اللحم والعصير ، حيث يلتقطان كمية كبيرة من الملوحة في عملية الحفظ. بدلاً من ذلك ، تريد التركيز على القشرة واللب (تلك الطبقة البيضاء بين القشرة واللحم).

بعد شهر في وعاء زجاجي ، تزيل القشرة (وتضعها في القمامة ، لا فائدة منها بعد الآن) ، وتشطف القشرة لإزالة الملح. من هذه النقطة ، هناك الكثير من الأشياء التي يمكنك القيام بها. تعتبر قشور الجير المحفوظة المفرومة رائعة عند مزجها بالزبادي اليوناني. يمكنك أيضًا إضافتها إلى صلصة الخل أو مزجها في الشواء والمخللات (مثل تتبيلة الكركم الطازج أو تتبيلة ميسو الصويا sriracha.

يمكن أن يكون الليمون الحامض المقطّع أيضًا مقبلات لطيفة للحوم المشوية مثل لحم الضأن الممزوج بالأعشاب والزيت ، على غرار صلصة تشيميشوري. لن تكره المأكولات البحرية المشوية الحصول على القليل من هذا النشاط أيضًا. أي شيء يمكن أن يستخدم نكهة خفيفة وحمضية ومالحة سيعمل بشكل جيد مع الليمون الحامض المحفوظ. يمكنك استخدام هذه القائمة من وصفات الليمون المحفوظ كمصدر إلهام.

فقط تأكد من أنك تستخدمها دائمًا بشكل خام. إذا تم طهيها بعد حفظها ، فستفقد نكهة الفاكهة الرائعة تمامًا.


ماذا تفعل مع الليمون المحفوظ ، أحدث تجربة في المطبخ

يمكنك فعل المزيد بالليمون أكثر من إزالته من حافة الزجاج والضغط عليه في Tecate. يمكنك فعل أكثر من الضغط عليه فوق سندويشات التاكو الخاصة بك. يمكنك القيام بأكثر من مجرد الضغط عليه بشكل عام. يمكنك استخدام الملح والوقت لتحويله إلى شيء يشبه الأخ الأكبر والأكثر برودة والأكثر تطورًا.

إنه يسمى بالحفظ ، ويجب أن تفعل ذلك.

للحفاظ على الليمون ، تحتاج إلى ثلاثة أشياء: وعاء زجاجي قابل للغلق ، ومجموعة من أرباع الليمون ، وبعض الملح. هذا كل شيء. يمكنك إضافة الليمون إلى البرطمان ، مع إضافة الملح في نفس الوقت للتأكد من أن البرطمان مليء بكليهما. أنت تغلقها وترميها في المخزن وتنسى أمرها. بعد مرور شهر ، تكون قد انتهيت من مشاهدة كل حلقة من حلقات السيد روبوت، أنت تمشي في المخزن وتجري اتصالًا مباشرًا بالعين مع الليمون الحامض. انه الوقت.

إن حفظ الليمون هو عملية بسيطة حقًا ، كما أكدت لي كلير سافيتز ، كبيرة محرري الطعام. بعد الضغط على الليمون المعبأ بالملح في البرطمان ، يذيب عصير الليمون الملح ويبدأ في العمل كمحلول ملحي. أثناء النقع لمدة شهر تقريبًا ، تتغير نكهة الجير. تورتة الحمضيات القمعية والنكهات الطبيعية للجير تظهر للفصل. النكهات الناعمة والزهرية والفواكه التي لم تكن تعلم بوجودها من قبل.

من المهم أن تستخدم الليمون الحامض العضوي عالي الجودة (الذي غسلته عدة مرات) عند الحفظ. إذا كان هناك أي مبيدات حشرية أو بخاخات على الليمون الحامض ، فإنها ستخلق نكهات ورائحة كيميائية غير سارة في منتجك النهائي.

مع الليمون الحامض ، يجب الابتعاد عن اللحم والعصير ، حيث يلتقطان كمية كبيرة من الملوحة في عملية الحفظ. بدلاً من ذلك ، تريد التركيز على القشرة واللب (تلك الطبقة البيضاء بين القشرة واللحم).

بعد شهر في وعاء زجاجي ، تزيل القشرة (وتضعها في سلة المهملات ، فلا فائدة منها بعد الآن) ، وتشطف القشرة لإزالة الملح. من هذه النقطة ، هناك الكثير من الأشياء التي يمكنك القيام بها. تعتبر قشور الجير المحفوظة المفرومة رائعة عند مزجها بالزبادي اليوناني. يمكنك أيضًا إضافتها إلى صلصة الخل أو مزجها في الشواء والمخللات (مثل تتبيلة الكركم الطازج أو تتبيلة ميسو الصويا sriracha.

يمكن أن يكون الليمون الحامض المقطّع أيضًا مقبلات لطيفة للحوم المشوية مثل لحم الضأن الممزوج بالأعشاب والزيت ، على غرار صلصة تشيميشوري. لن تكره المأكولات البحرية المشوية الحصول على القليل من هذا النشاط أيضًا. أي شيء يمكن أن يستخدم نكهة خفيفة وحمضية ومالحة سيعمل بشكل جيد مع الليمون الحامض المحفوظ. يمكنك استخدام هذه القائمة من وصفات الليمون المحفوظ كمصدر إلهام.

فقط تأكد من أنك تستخدمها دائمًا بشكل خام. إذا تم طهيها بعد حفظها ، فستفقد نكهة الفاكهة الرائعة تمامًا.


ماذا تفعل مع الليمون المحفوظ ، أحدث تجربة لك في المطبخ

يمكنك فعل المزيد باستخدام الجير بدلاً من إزالته من حافة الزجاج والضغط عليه في Tecate. يمكنك فعل ما هو أكثر من الضغط عليه فوق سندويشات التاكو الخاصة بك. يمكنك القيام بأكثر من مجرد الضغط عليه بشكل عام. يمكنك استخدام الملح والوقت لتحويله إلى شيء يشبه الأخ الأكبر والأكثر برودة والأكثر تطورًا.

إنه يسمى بالحفظ ، ويجب أن تفعل ذلك.

للحفاظ على الليمون ، تحتاج إلى ثلاثة أشياء: وعاء زجاجي قابل للغلق ، ومجموعة من أرباع الليمون ، وبعض الملح. هذا كل شيء. يمكنك إضافة الليمون إلى البرطمان ، مع إضافة الملح في نفس الوقت للتأكد من أن البرطمان مليء بكليهما. أنت تغلقها وترميها في المخزن وتنسى أمرها. بعد مرور شهر ، تكون قد انتهيت من مشاهدة كل حلقة من حلقات السيد روبوت، أنت تمشي في المخزن وتجري اتصالًا مباشرًا بالعين مع الليمون الحامض. انه الوقت.

إن حفظ الليمون هو عملية بسيطة حقًا ، كما أكدت لي كلير سافيتز ، كبيرة محرري الطعام. بعد أن تضغط على الليمون المعبأ بالملح في البرطمان ، يذيب عصير الليمون الملح ويبدأ في العمل كمحلول ملحي. أثناء النقع لمدة شهر تقريبًا ، تتغير نكهة الجير. تورتة الحمضيات القمعية والنكهات الطبيعية للجير تظهر للفصل. النكهات الناعمة والزهرية والفواكه التي لم تكن تعلم بوجودها من قبل.

من المهم أن تستخدم الليمون الحامض العضوي عالي الجودة (الذي غسلته عدة مرات) عند الحفظ. إذا كان هناك أي مبيدات حشرية أو بخاخات على الليمون الحامض ، فإنها ستخلق نكهات ورائحة كيميائية غير سارة في منتجك النهائي.

مع الليمون الحامض ، يجب الابتعاد عن اللحم والعصير ، حيث يلتقطان كمية كبيرة من الملوحة في عملية الحفظ. بدلاً من ذلك ، تريد التركيز على القشرة واللب (تلك الطبقة البيضاء بين القشرة واللحم).

بعد شهر في وعاء زجاجي ، تزيل القشرة (وتضعها في سلة المهملات ، فلا فائدة منها بعد الآن) ، وتشطف القشرة لإزالة الملح. من هذه النقطة ، هناك الكثير من الأشياء التي يمكنك القيام بها. تعتبر قشور الجير المحفوظة المفرومة رائعة عند مزجها بالزبادي اليوناني. يمكنك أيضًا إضافتها إلى صلصة الخل أو مزجها في الشواء والمخللات (مثل تتبيلة الكركم الطازج أو تتبيلة ميسو الصويا sriracha.

يمكن أن يكون الليمون الحامض المقطّع أيضًا مقبلات لطيفة للحوم المشوية مثل لحم الضأن الممزوج بالأعشاب والزيت ، على غرار صلصة تشيميشوري. لن تكره المأكولات البحرية المشوية الحصول على القليل من هذا النشاط أيضًا. أي شيء يمكن أن يستخدم نكهة خفيفة وحمضية ومالحة سيعمل بشكل جيد مع الليمون الحامض المحفوظ. يمكنك استخدام هذه القائمة من وصفات الليمون المحفوظ كمصدر إلهام.

فقط تأكد من أنك تستخدمها دائمًا بشكل خام. إذا تم طهيها بعد حفظها ، فإن نكهة الفاكهة الرائعة تضيع تمامًا.


ماذا تفعل مع الليمون المحفوظ ، أحدث تجربة لك في المطبخ

يمكنك فعل المزيد بالليمون أكثر من إزالته من حافة الزجاج والضغط عليه في Tecate. يمكنك فعل ما هو أكثر من الضغط عليه فوق سندويشات التاكو الخاصة بك. يمكنك القيام بأكثر من مجرد الضغط عليه بشكل عام. يمكنك استخدام الملح والوقت لتحويله إلى شيء يشبه الأخ الأكبر والأكثر برودة والأكثر تطورًا.

إنه يسمى بالحفظ ، ويجب أن تفعل ذلك.

للحفاظ على الليمون ، تحتاج إلى ثلاثة أشياء: وعاء زجاجي قابل للغلق ، ومجموعة من أرباع الليمون ، وبعض الملح. هذا كل شيء. يمكنك إضافة الليمون إلى البرطمان ، مع إضافة الملح في نفس الوقت للتأكد من أن البرطمان مليء بكليهما. أنت تغلقها وترميها في المخزن وتنسى أمرها. بعد مرور شهر ، تكون قد انتهيت من مشاهدة كل حلقة من حلقات السيد روبوت، أنت تمشي في المخزن وتجري اتصالًا مباشرًا بالعين مع الليمون الحامض. انه الوقت.

إن حفظ الليمون هو عملية بسيطة حقًا ، كما أكدت لي كلير سافيتز ، كبيرة محرري الطعام. بعد أن تضغط على الليمون المعبأ بالملح في البرطمان ، يذيب عصير الليمون الملح ويبدأ في العمل كمحلول ملحي. أثناء النقع لمدة شهر تقريبًا ، تتغير نكهة الجير. تورتة الحمضيات القمعية والنكهات الطبيعية للجير تظهر للفصل. النكهات الناعمة والزهرية والفواكه التي لم تكن تعلم بوجودها من قبل.

من المهم أن تستخدم الليمون الحامض العضوي عالي الجودة (الذي غسلته عدة مرات) عند الحفظ. إذا كان هناك أي مبيدات حشرية أو بخاخات على الليمون الحامض ، فإنها ستخلق نكهات ورائحة كيميائية غير سارة في منتجك النهائي.

مع الليمون الحامض ، يجب الابتعاد عن اللحم والعصير ، حيث يلتقطان كمية كبيرة من الملوحة في عملية الحفظ. بدلاً من ذلك ، تريد التركيز على القشرة واللب (تلك الطبقة البيضاء بين القشرة واللحم).

بعد شهر في وعاء زجاجي ، تزيل القشرة (وتضعها في القمامة ، لا فائدة منها بعد الآن) ، وتشطف القشرة لإزالة الملح. من هذه النقطة ، هناك الكثير من الأشياء التي يمكنك القيام بها. تعتبر قشور الجير المحفوظة المفرومة رائعة عند مزجها بالزبادي اليوناني. يمكنك أيضًا إضافتها إلى صلصة الخل أو مزجها في الشواء والمخللات (مثل تتبيلة الكركم الطازج أو تتبيلة ميسو الصويا sriracha.

يمكن أن يكون الليمون الحامض المقطّع أيضًا مقبلات لطيفة للحوم المشوية مثل لحم الضأن الممزوج بالأعشاب والزيت ، على غرار صلصة تشيميشوري. لن تكره المأكولات البحرية المشوية الحصول على القليل من هذا النشاط أيضًا. أي شيء يمكن أن يستخدم نكهة خفيفة وحمضية ومالحة سيعمل بشكل جيد مع الليمون الحامض المحفوظ. يمكنك استخدام هذه القائمة من وصفات الليمون المحفوظ كمصدر إلهام.

فقط تأكد من أنك تستخدمها دائمًا بشكل خام. إذا تم طهيها بعد حفظها ، فستفقد نكهة الفاكهة الرائعة تمامًا.


ماذا تفعل مع الليمون المحفوظ ، أحدث تجربة لك في المطبخ

يمكنك فعل المزيد باستخدام الجير بدلاً من إزالته من حافة الزجاج والضغط عليه في Tecate. يمكنك فعل ما هو أكثر من الضغط عليه فوق سندويشات التاكو الخاصة بك. يمكنك القيام بأكثر من مجرد الضغط عليه بشكل عام. يمكنك استخدام الملح والوقت لتحويله إلى شيء يشبه الأخ الأكبر والأكثر برودة والأكثر تطورًا.

إنه يسمى بالحفظ ، ويجب أن تفعل ذلك.

للحفاظ على الليمون ، تحتاج إلى ثلاثة أشياء: وعاء زجاجي قابل للغلق ، ومجموعة من أرباع الليمون ، وبعض الملح. هذا كل شيء. يمكنك إضافة الليمون إلى البرطمان ، مع إضافة الملح في نفس الوقت للتأكد من أن البرطمان مليء بكليهما. أنت تغلقها وترميها في المخزن وتنسى أمرها. بعد مرور شهر ، تكون قد انتهيت من مشاهدة كل حلقة من حلقات السيد روبوت، أنت تمشي في المخزن وتجري اتصالًا مباشرًا بالعين مع الليمون الحامض. انه الوقت.

إن حفظ الليمون هو عملية بسيطة حقًا ، كما أكدت لي كلير سافيتز ، كبيرة محرري الطعام. بعد الضغط على الليمون المعبأ بالملح في البرطمان ، يذيب عصير الليمون الملح ويبدأ في العمل كمحلول ملحي. أثناء النقع لمدة شهر تقريبًا ، تتغير نكهة الجير. تورتة الحمضيات القمعية والنكهات الطبيعية للجير تظهر للفصل. النكهات الناعمة والزهرية والفواكه التي لم تكن تعلم بوجودها من قبل.

من المهم أن تستخدم الليمون الحامض العضوي عالي الجودة (الذي غسلته عدة مرات) عند الحفظ. إذا كان هناك أي مبيدات حشرية أو بخاخات على الليمون الحامض ، فإنها ستخلق نكهات ورائحة كيميائية غير سارة في منتجك النهائي.

مع الليمون الحامض ، يجب الابتعاد عن اللحم والعصير ، حيث يلتقطان كمية كبيرة من الملوحة في عملية الحفظ. بدلاً من ذلك ، تريد التركيز على القشرة واللب (تلك الطبقة البيضاء بين القشرة واللحم).

بعد شهر في وعاء زجاجي ، تزيل القشرة (وتضعها في سلة المهملات ، فلا فائدة منها بعد الآن) ، وتشطف القشرة لإزالة الملح. من هذه النقطة ، هناك الكثير من الأشياء التي يمكنك القيام بها. تعتبر قشور الجير المحفوظة المفرومة رائعة عند مزجها بالزبادي اليوناني. يمكنك أيضًا إضافتها إلى صلصة الخل أو مزجها في المرق والمخللات (مثل ماء مالح الكركم الطازج أو تتبيلة ميسو الصويا sriracha.

يمكن أن يكون الليمون الحامض المقطّع أيضًا مقبلات لطيفة للحوم المشوية مثل لحم الضأن الممزوج بالأعشاب والزيت ، على غرار صلصة تشيميشوري. لن تكره المأكولات البحرية المشوية الحصول على القليل من هذا النشاط أيضًا. أي شيء يمكن أن يستخدم نكهة خفيفة وحمضية ومالحة سيعمل بشكل جيد مع الليمون الحامض المحفوظ. يمكنك استخدام هذه القائمة من وصفات الليمون المحفوظ كمصدر إلهام.

فقط تأكد من أنك تستخدمها دائمًا بشكل خام. إذا تم طهيها بعد حفظها ، فإن نكهة الفاكهة الرائعة تضيع تمامًا.


شاهد الفيديو: عصير الليمون بقشورو وبلا متحسي بطعم المرورة (شهر نوفمبر 2021).