آخر

سافارين


تحضير العجينة: ينخل الدقيق مرتين في وعاء كبير. تُذوّب الخميرة في الحليب الفاتر ، ثم تُسكب فوق الدقيق. نضع البيض المخفوق والزيت والسكر والجواهر. إخلطه جيدا بمعلقة خشبيه. غطي الوعاء وضعيه في مكان دافئ مرة أخرى لزيادة العجينة (30 دقيقة).

في هذه الأثناء ، قم بإعداد الشراب: كراميل السكر ، ثم إخماده بالماء (حوالي 2 كوب) واتركه حتى يذوب تمامًا. اتركيها تبرد ، ثم أضيفي بضع قطرات من عصير الليمون والعسل.

توضع قوالب الألمنيوم في صينية كبيرة ، ثم توضع في كل منها ملعقة من العجين. اخبز حتى يصبح لونها بني (اختبر الداخل باستخدام عود أسنان). يتم تبريدها ، ثم يتم قطع الغطاء وتغطيته في شراب.

املأ بالكريمة المخفوقة (وربما المربى).

شهية طيبة!


فيديو: savarin (شهر نوفمبر 2021).