آخر

سياتل بيرز صنع بالمشي في مدينة عارية


يعقد مشروع إيريك ستين "بيرز صنعت بالمشي" (BMBW) وأصدقاء مستجمعات مياه نهر الأرز (FCRW) أول حدث لهم في سياتل. تعلن شركة BMBW عن إطلاق تسعة أنواع جديدة من البيرة مستوحاة من النباتات الموجودة في رحلات المشي لمسافات طويلة حول المحيط الهادئ. سيتم تقديم البيرة في جلسة خاصة يوم 23 أكتوبر ، من 6 إلى 9 مساءً ، في Naked City Brewery.

تم إنتاج هذه البيرة القائمة على المكان من خلال تعاون بين BMBW و FCRW بعد سلسلة من الارتفاعات العامة ، بقيادة FCRW ، مع مصانع الجعة المحلية طوال فصل الصيف. من بين صانعي البيرة وصانعي عصير التفاح المشاركين الذين انضموا إلى هذه الرحلات: Big Al Brewing و Brickyard و Epic Ales و Fremont و Hi-Fi و Naked City و Schilling Cider. تمت رحلات المشي لمسافات طويلة في Seward Park و Discovery Park و Cougar Mountain.

ستتاح للزوار الفرصة للقاء بعض صانعي البيرة ، والتعرف على الرحلات المختلفة التي ألهمت البيرة ، والتعرف على بعض أعمال FCRW و BMBW الأخيرة. سيتم بيع البيرة في مجموعات من العينات ، وبالباينت ، حتى تنفد. غالبية العائدات من هذا الحدث سوف تستفيد FCRW.

قائمة البيرة الحالية:

  • ملحمة أليس: أشقر مزرعة الجرجير البري

  • المدينة العارية: سجون بلجيكي مع ورد وردي

  • تخمير فريمونت: Brother Imperial IPA مع أطراف التنوب وأزهار المسنين

  • Big Al Brewing: صلصة مع التوت البري والزهور (أصناف يتم تحديدها لاحقًا)

  • شيلينج سيدار: عصير التفاح مكيف مع نصائح الأرز الأحمر

  • Brickyard Brewing تخمير السيزون البلجيكي مع أوراق صلال المقطعة حديثًا

  • هاي فاي تخمير: حمال مدخن من خشب الأرز

  • حصن جورج: شجرة التنوب بود ألي ، مصنوعة من 100٪ أطراف شجرة التنوب وبدون القفزات

  • Laurelwood: صلصة السيزن الحامضة قليلاً مع الوركين والبلسان

  • Hopworks: Salal berry Berliner Weisse

بيرز صنع بالمشي في سياتل التنصت

23 أكتوبر ///6 - 9 مساءً

Naked City Brewery /// 8564 Greenwood Ave N ، سياتل

ظهر ما بعد Seattle Beers Made By Walking at Naked City لأول مرة في New School Beer.


كيفية التعري في سياتل

Naked City Brewery & amp Taphouse هو مصنع الجعة الصغير البالغ من العمر عامين في حي Greenwood في شمال سياتل والذي كنت أنوي مراجعته في سبتمبر الماضي (سياتل ، لدينا مشكلة (عبور) ...).

حسنًا ، لحسن الحظ بالنسبة لي ، كانت الزوجة والابنة على استعداد للتسامح والنسيان بعد كل شيء ، لذلك قمنا برحلة أخرى مساء السبت إلى غرينوود. لم يتم نقله هذه المرة على الرغم من & # 8211 أحرقت هذا الجسر في المرة الأخيرة & # 8211 لذلك سافرنا. بقدر ما أكره الاعتراف بذلك ، تبين أن القيادة نعمة مقنعة & # 8217 لأنها أعطتنا مزيدًا من الوقت ، وكما سيكشف منشور حانة Pillager & # 8217s الخاص بي ، فقد حان الوقت حقًا.

إذن ، ماذا عن Naked City Brewery & amp Taphouse بعد ذلك؟ في الواقع كانت لدينا تجربة رائعة هناك (مراجعة سياتل تايمز). ليلة السبت & # 8211 مشغول بالطبع & # 8211 ومرة ​​أخرى بدا أن الطاولات في قسم جميع الأعمار مأخوذة كلها. ومع ذلك ، فإن المثابرة من جانب ابنتنا الجائعة الآن ، أزعجتنا بقعة.

كما أشرت أعلاه ، فإن Naked City هي مصنع جعة صغير احتفلوا بالذكرى السنوية الثانية في أكتوبر الماضي. من المحتمل أن يكون مصنع الجعة الخاص بهم هو الأصغر على الإطلاق تغذيها البيرة الأماكن التي ذهبنا إليها حتى الآن. يتم إنتاج مشروبات Naked City على نظام 3 أسطوانات & # 8211 مع استهلاك 100٪ في الحانة. بوضع هذا في المنظور الصحيح ، قد يُنظر إلى نظام تخمير أصغر على أنه غير مجدٍ من الناحية المالية لمشروع تجاري.

نظرًا لأنه يتعلق بالحانة ، فهذا يعني أنه في أي يوم من الأيام ، من غير المحتمل أن يكون هناك أكثر من 4 حنفيات تعرض مشروبات Naked City (خارج Taphouse & # 8217s 24). ومن المرجح أن يصل عرض يوم و # 8217s للمدينة العارية بحد أقصى 8-10 براميل. تصب الحنفيات العشرين المتبقية مشروبات الضيوف من مجموعة واسعة من مصانع الجعة الصغيرة في الشمال الغربي.

أتفهم خطط مصنع الجعة للترقية إلى نظام تخمير أكبر ، وفي ذلك الوقت ستسمح لهم زيادة السعة بتقديم المزيد من المشروبات المنزلية والبدء في استبدال مصانع الجعة الأخرى & # 8217 حنفيات. ولكن في الوقت الحالي ، من الرائع الاستمتاع بأخذ عينات واسعة من أفضل ما يقدمه الشمال الغربي في مكان واحد.

حسنًا ، كيف يتم ذلك عمليًا؟ عندما تجلس ، يجب أن تجد قائمة مطبوعة على الطاولة مع تاريخ ذلك اليوم & # 8217s عليها وتعرض البيرة التي يتم النقر عليها لذلك اليوم. في حالتنا ، عندما جلسنا ، كانت هناك أربعة مشروبات من Naked City.

لا يقدم Taphouse صينية لأخذ العينات & # 8211 يقومون فقط بصب مكاييل & # 8211 لكنهم سيوفرون مذاقًا صغيرًا إذا كنت تريد تجربة شيء ما أولاً. لقد بدأت مع نصف لتر من بيرة الحساب الميت، مع ذواق Saison de la Ville Nuee.

بحلول الوقت الذي كنت فيه مستعدًا لمقدار نصف لتر آخر ، كنت أرغب في تجربة مشروب Naked City التالي & # 8211 ماغنوم بي. & # 8211 قد نفد وشطبها خادمنا من القائمة. لذلك تابعت مع نصف لتر سموك تاون بورتر، ومذاق من صنبور الضيف. إنها شهادة رائعة على مشروبات منزل Naked City & # 8217s: أنها تبدأ في النفاد قبل نقر الضيف (بالطبع لا تؤذي نقطة السعر الأقل & # 8217t أيضًا).

في اليوم & # 8217s ، انقر فوق إشعار القائمة أيضًا ، هناك قائمة & # 8220 قريبًا & # 8221. هذه هي في الواقع البراميل التي تنتظر في الأجنحة لتحل محل تلك التي تنفد. أتساءل ما هو أكبر عدد من الصنابير تم شطبها من القائمة قبل موعد الإغلاق؟ أنا & # 8217 يجب أن أسأل في المرة القادمة التي أزورها.

لا يسرد موقع Naked City & # 8217s على & # 8217t جميع مشروباتهم & # 8211 فقط ما & # 8217s على انقر اليوم & # 8211 لكن موقع ratebeer.com يسرد حاليًا 47 نوعًا مختلفًا من بيرة Naked City. مع هذه الوصفات العديدة ، من المؤكد أن أي زيارة إلى Naked City ستكون مغامرة & # 8211 ومن المحتمل أن توفر مقدمة عن شيء جديد في كل مرة. يمكنك & # 8217t أن تقول ذلك عن العديد من الأماكن. كانت عيناتي الثلاثة في Naked City كلها أمثلة جيدة على أنماط كل منها & # 8211 Dead Reckoning كان الأفضل ، كان Porter جيدًا ، وكان Saison جيدًا. عار لم أحاول & # 8217t تجربة IPA الخاصة بهم.

تعليقي السلبي الوحيد حول Naked City ، وهي ملاحظة أكثر من كونها شكوى ، هي أسعار طعامهم. تتكون القائمة من المقبلات الصغيرة والحساء والسلطات والسندويشات. هذه الفئة الأخيرة على وجه الخصوص هي أن الأسعار تبدو مرتفعة & # 8211 بدولار أو اثنين في معظم الحالات & # 8211 الاتجاه الصعودي هو أن هناك العديد من الخيارات النباتية.

الجودة كلها جيدة جدًا & # 8211 مكونات عضوية منتجة محليًا ، بما في ذلك الخبز الحرفي المخبوز محليًا. لكن لا يزال ، 10.50 دولارات لساندويتش لحم الخنزير والجبن مع بعض رقائق البطاطس على الجانب حاد قليلاً. حسنًا ، لقد كان لحم خنزير وجبن فاخر حقًا: لحم الخنزير كان كاسلر (لحم خنزير ألماني مجفّف أو مدخن) مع بصل مطهو بالبيرة ، كان الجبن مدخنًا Gruyere (جبن سويسري حقيقي) مع شرائح تفاح طازجة وكان الخبز محمصًا روزماري فوكاتشيا.

في الإنصاف ، تبلغ قيمة البيرة المنزلية 4.50 دولارًا ، وهي قيمة جيدة جدًا ، بينما تبلغ حنفيات الضيوف 5 دولارات وما فوق & # 8211 ، ربما يكون هذا هو سبب نفاد مشروبات المنزل أولاً & # 8211 وليس فقط لأنها أقل تكلفة.

كلمتي الأخيرة في Naked City إذن هي أنهم صنعوا بعض البيرة الجيدة. إنه & # 8217s بالتأكيد يستحق الزيارة إلى Greenwood تعري في سياتل نفسك.

يمكنك ركوب الحافلة رقم 5 من وسط مدينة سياتل إلى غرينوود وتقع NW 85th St. Naked City على الجانب الأيمن من Greenwood شمال 85.


كيفية التعري في سياتل

Naked City Brewery & amp Taphouse هو مصنع الجعة الصغير البالغ من العمر عامين في حي Greenwood في شمال سياتل والذي كنت أنوي مراجعته في سبتمبر الماضي (سياتل ، لدينا مشكلة (عبور) ...).

حسنًا ، لحسن الحظ بالنسبة لي ، كان الزوج وابنته على استعداد للتسامح والنسيان بعد كل شيء ، لذلك قمنا برحلة أخرى إلى غرينوود مساء السبت. لم يتم نقله هذه المرة على الرغم من & # 8211 أحرقت هذا الجسر في المرة الأخيرة & # 8211 لذلك سافرنا. بقدر ما أكره الاعتراف بذلك ، اتضح أن القيادة نعمة مقنعة & # 8217 لأنها أعطتنا مزيدًا من الوقت ، وكما سيكشف منشور حانة Pillager & # 8217s الخاص بي ، فقد حان الوقت حقًا.

إذن ، ماذا عن Naked City Brewery & amp Taphouse بعد ذلك؟ في الواقع كانت لدينا تجربة رائعة هناك (مراجعة سياتل تايمز). ليلة السبت & # 8211 مشغول بالطبع & # 8211 ومرة ​​أخرى بدا أن الطاولات في قسم جميع الأعمار مأخوذة كلها. ومع ذلك ، فإن المثابرة من جانب ابنتنا الجائعة الآن ، أزعجتنا بقعة.

كما أشرت أعلاه ، فإن Naked City هي مصنع جعة صغير احتفلوا بالذكرى السنوية الثانية في أكتوبر الماضي. من المحتمل أن يكون مصنع الجعة الخاص بهم هو الأصغر على الإطلاق تغذيها البيرة الأماكن التي ذهبنا إليها حتى الآن. يتم إنتاج مشروبات Naked City على نظام 3 أسطوانات & # 8211 مع استهلاك 100 ٪ في الحانة. بوضع هذا في المنظور الصحيح ، قد يُنظر إلى نظام تخمير أصغر على أنه غير مجدٍ من الناحية المالية لمشروع تجاري.

نظرًا لأنه يتعلق بالحانة ، فهذا يعني أنه في أي يوم من الأيام ، من غير المحتمل أن يكون هناك أكثر من 4 حنفيات تعرض مشروبات Naked City (خارج Taphouse & # 8217s 24). ومن المرجح أن يصل عرض يوم و # 8217s للمدينة العارية بحد أقصى 8-10 براميل. تصب الحنفيات العشرين المتبقية مشروبات الضيوف من مجموعة واسعة من مصانع الجعة الصغيرة في الشمال الغربي.

أتفهم خطط مصنع الجعة للترقية إلى نظام تخمير أكبر ، وفي ذلك الوقت ستسمح لهم زيادة السعة بتقديم المزيد من المشروبات المنزلية والبدء في استبدال مصانع الجعة الأخرى & # 8217 حنفيات. ولكن في الوقت الحالي ، من الرائع الاستمتاع بأخذ عينات واسعة من أفضل ما يقدمه الشمال الغربي في مكان واحد.

حسنًا ، كيف يتم ذلك عمليًا؟ عندما تجلس ، يجب أن تجد قائمة مطبوعة على الطاولة مع تاريخ ذلك اليوم & # 8217s عليها وتعرض البيرة التي يتم النقر عليها لذلك اليوم. في حالتنا ، عندما جلسنا ، كانت هناك أربعة مشروبات من Naked City.

لا يقدم Taphouse صينية لأخذ العينات & # 8211 يقومون فقط بصب مكاييل & # 8211 لكنهم سيوفرون مذاقًا صغيرًا إذا كنت تريد تجربة شيء ما أولاً. لقد بدأت مع نصف لتر من بيرة الحساب الميت، مع ذواق Saison de la Ville Nuee.

بحلول الوقت الذي كنت فيه مستعدًا لمقدار نصف لتر آخر ، كنت أرغب في تجربة مشروب Naked City التالي & # 8211 ماغنوم بي. & # 8211 قد نفد وشطبها خادمنا من القائمة. لذلك تابعت مع نصف لتر سموك تاون بورتر، ومذاق من صنبور الضيف. إنها شهادة رائعة على مشروبات منزل Naked City & # 8217s: أنها تبدأ في النفاد قبل نقر الضيف (بالطبع لا تؤذي نقطة السعر الأقل & # 8217t أيضًا).

في اليوم & # 8217s ، انقر فوق إشعار القائمة أيضًا ، هناك قائمة & # 8220 قريبًا & # 8221. هذه هي في الواقع البراميل التي تنتظر في الأجنحة لتحل محل تلك التي تنفد. أتساءل ما هو أكبر عدد من النقرات تم شطبها من القائمة قبل وقت الإغلاق؟ أنا & # 8217 يجب أن أسأل في المرة القادمة التي أزورها.

موقع Naked City & # 8217s لا يسرد & # 8217t جميع المشروبات الخاصة بهم & # 8211 فقط ما & # 8217s على انقر اليوم & # 8211 لكن موقع ratebeer.com يسرد حاليًا 47 نوعًا مختلفًا من بيرة Naked City. مع هذه الوصفات العديدة ، من المؤكد أن أي زيارة إلى Naked City ستكون مغامرة & # 8211 ومن المحتمل أن توفر مقدمة عن شيء جديد في كل مرة. يمكنك & # 8217t أن تقول ذلك عن العديد من الأماكن. كانت عيناتي الثلاثة في Naked City كلها أمثلة جيدة على أنماط كل منها & # 8211 Dead Reckoning كان الأفضل ، كان Porter جيدًا ، وكان Saison جيدًا. عار لم أحاول & # 8217t تجربة IPA الخاصة بهم.

تعليقي السلبي الوحيد حول Naked City ، وهي ملاحظة أكثر من كونها شكوى ، هي أسعار طعامهم. تتكون القائمة من المقبلات الصغيرة والحساء والسلطات والسندويشات. هذه الفئة الأخيرة على وجه الخصوص هي أن الأسعار تبدو مرتفعة & # 8211 بدولار أو اثنين في معظم الحالات & # 8211 الاتجاه الصعودي هو أن هناك العديد من الخيارات النباتية.

الجودة كلها جيدة جدًا & # 8211 مكونات عضوية منتجة محليًا ، بما في ذلك الخبز الحرفي المخبوز محليًا. لكن لا يزال ، 10.50 دولارات لساندويتش لحم الخنزير والجبن مع بعض رقائق البطاطس على الجانب حاد قليلاً. حسنًا ، لقد كان لحم خنزير وجبن فاخر حقًا: لحم الخنزير كان كاسلر (لحم خنزير ألماني مجفّف أو مدخن) مع بصل مطهو بالبيرة ، كان الجبن مدخنًا Gruyere (جبن سويسري حقيقي) مع شرائح تفاح طازجة وكان الخبز محمصًا روزماري فوكاتشيا.

في الإنصاف ، تبلغ قيمة البيرة المنزلية 4.50 دولارًا ، وهي قيمة جيدة جدًا ، بينما تبلغ حنفيات الضيوف 5 دولارات وما فوق & # 8211 ، ربما يكون هذا هو السبب في نفاد مشروبات المنزل أولاً & # 8211 وليس فقط لأنها أقل تكلفة.

كلمتي الأخيرة في Naked City إذن هي أنهم صنعوا بعض البيرة الجيدة. إنه & # 8217s بالتأكيد يستحق الزيارة إلى Greenwood تعري في سياتل نفسك.

يمكنك ركوب الحافلة رقم 5 من وسط مدينة سياتل إلى غرينوود وتقع NW 85th St. Naked City على الجانب الأيمن من Greenwood شمال 85.


كيفية التعري في سياتل

Naked City Brewery & amp Taphouse هو مصنع الجعة الصغير البالغ من العمر عامين في حي Greenwood شمال سياتل والذي كنت أنوي مراجعته في سبتمبر الماضي (سياتل ، لدينا مشكلة (عبور) ...).

حسنًا ، لحسن الحظ بالنسبة لي ، كان الزوج وابنته على استعداد للتسامح والنسيان بعد كل شيء ، لذلك قمنا برحلة أخرى إلى غرينوود مساء السبت. لم يتم نقله هذه المرة على الرغم من & # 8211 أحرقت هذا الجسر في المرة الأخيرة & # 8211 لذلك سافرنا. بقدر ما أكره الاعتراف بذلك ، اتضح أن القيادة نعمة مقنعة & # 8217 لأنها أعطتنا مزيدًا من الوقت ، وكما سيكشف منشور حانة Pillager & # 8217s الخاص بي ، فقد حان الوقت حقًا.

إذن ، ماذا عن Naked City Brewery & amp Taphouse بعد ذلك؟ في الواقع كانت لدينا تجربة رائعة هناك (مراجعة سياتل تايمز). ليلة السبت & # 8211 مشغول بالطبع & # 8211 ومرة ​​أخرى بدا أن الطاولات في قسم جميع الأعمار مأخوذة كلها. ومع ذلك ، فإن المثابرة من جانب ابنتنا الجائعة الآن ، أزعجتنا بقعة.

كما أشرت أعلاه ، فإن Naked City هي مصنع جعة صغير احتفلوا بالذكرى السنوية الثانية في أكتوبر الماضي. من المحتمل أن يكون مصنع الجعة الخاص بهم هو الأصغر على الإطلاق تغذيها البيرة الأماكن التي ذهبنا إليها حتى الآن. يتم إنتاج مشروبات Naked City على نظام 3 أسطوانات & # 8211 مع استهلاك 100 ٪ في الحانة. بوضع هذا في المنظور الصحيح ، قد يُنظر إلى نظام تخمير أصغر على أنه غير مجدٍ من الناحية المالية لمشروع تجاري.

نظرًا لأنه يتعلق بالحانة ، فهذا يعني أنه في أي يوم من الأيام ، من غير المحتمل أن يكون هناك أكثر من 4 حنفيات تعرض مشروبات Naked City (خارج Taphouse & # 8217s 24). ومن المرجح أن يصل عرض يوم و # 8217s للمدينة العارية بحد أقصى 8-10 براميل. تصب الحنفيات العشرين المتبقية مشروبات الضيوف من مجموعة واسعة من مصانع الجعة الصغيرة في الشمال الغربي.

أتفهم خطط مصنع الجعة للترقية إلى نظام تخمير أكبر ، وفي ذلك الوقت ستسمح لهم زيادة السعة بتقديم المزيد من المشروبات المنزلية والبدء في استبدال مصانع الجعة الأخرى & # 8217 حنفيات. ولكن في الوقت الحالي ، من الرائع الاستمتاع بأخذ عينات واسعة من أفضل ما يقدمه الشمال الغربي في مكان واحد.

حسنًا ، كيف يتم ذلك عمليًا؟ عندما تجلس ، يجب أن تجد قائمة مطبوعة على الطاولة مع تاريخ ذلك اليوم & # 8217s عليها وتعرض البيرة التي يتم النقر عليها لذلك اليوم. في حالتنا ، عندما جلسنا ، كانت هناك أربعة مشروبات من Naked City.

لا يقدم Taphouse صينية لأخذ العينات & # 8211 يقومون فقط بصب مكاييل & # 8211 لكنهم سيوفرون مذاقًا صغيرًا إذا كنت تريد تجربة شيء ما أولاً. لقد بدأت مع نصف لتر من بيرة الحساب الميت، مع ذواق Saison de la Ville Nuee.

بحلول الوقت الذي كنت فيه مستعدًا لمقدار نصف لتر آخر ، كنت أرغب في تجربة مشروب Naked City التالي & # 8211 ماغنوم بي. & # 8211 قد نفد وشطبها خادمنا من القائمة. لذلك تابعت مع نصف لتر سموك تاون بورتر، ومذاق من صنبور الضيف. إنها شهادة رائعة على مشروبات منزل Naked City & # 8217s: أنها تبدأ في النفاد قبل نقر الضيف (بالطبع لا تؤذي نقطة السعر الأقل & # 8217t أيضًا).

في اليوم & # 8217s ، انقر فوق إشعار القائمة أيضًا ، هناك قائمة & # 8220 قريبًا & # 8221. هذه هي في الواقع البراميل التي تنتظر في الأجنحة لتحل محل تلك التي تنفد. أتساءل ما هو أكبر عدد من الصنابير تم شطبها من القائمة قبل موعد الإغلاق؟ أنا & # 8217 يجب أن أسأل في المرة القادمة التي أزورها.

لا يسرد موقع Naked City & # 8217s على & # 8217t جميع مشروباتهم & # 8211 فقط ما & # 8217s على انقر اليوم & # 8211 لكن موقع ratebeer.com يسرد حاليًا 47 نوعًا مختلفًا من بيرة Naked City. مع هذه الوصفات العديدة ، من المؤكد أن أي زيارة إلى Naked City ستكون مغامرة & # 8211 ومن المحتمل أن توفر مقدمة عن شيء جديد في كل مرة. يمكنك & # 8217t أن تقول ذلك عن العديد من الأماكن. كانت عيناتي الثلاثة في Naked City كلها أمثلة جيدة على أنماط كل منها & # 8211 Dead Reckoning كان الأفضل ، كان Porter جيدًا ، و Saison فقط على ما يرام. عار لم أحاول & # 8217t تجربة IPA الخاصة بهم.

تعليقي السلبي الوحيد حول Naked City ، وهي ملاحظة أكثر من كونها شكوى ، هي أسعار طعامهم. تتكون القائمة من المقبلات الصغيرة والحساء والسلطات والسندويشات. هذه الفئة الأخيرة على وجه الخصوص هي أن الأسعار تبدو مرتفعة & # 8211 بدولار أو اثنين في معظم الحالات & # 8211 الاتجاه الصعودي هو أن هناك العديد من الخيارات النباتية.

الجودة كلها جيدة جدًا & # 8211 مكونات عضوية منتجة محليًا ، بما في ذلك الخبز الحرفي المخبوز محليًا. لكن لا يزال ، 10.50 دولارات لساندويتش لحم الخنزير والجبن مع بعض رقائق البطاطس على الجانب حاد قليلاً. حسنًا ، لقد كان لحم خنزير وجبن فاخر حقًا: لحم الخنزير كان كاسلر (لحم خنزير ألماني مجفّف أو مدخن) مع بصل مطهو بالبيرة ، كان الجبن مدخنًا Gruyere (جبن سويسري حقيقي) مع شرائح تفاح طازجة وكان الخبز محمصًا روزماري فوكاتشيا.

في الإنصاف ، تبلغ قيمة البيرة المنزلية 4.50 دولارًا ، وهي قيمة جيدة جدًا ، بينما تبلغ حنفيات الضيوف 5 دولارات وما فوق & # 8211 ، ربما يكون هذا هو السبب في نفاد مشروبات المنزل أولاً & # 8211 وليس فقط لأنها أقل تكلفة.

كلمتي الأخيرة في Naked City إذن هي أنهم صنعوا بعض البيرة الجيدة. إنه & # 8217s بالتأكيد يستحق الزيارة إلى Greenwood تعري في سياتل نفسك.

يمكنك ركوب الحافلة رقم 5 من وسط مدينة سياتل إلى غرينوود وتقع NW 85th St. Naked City على الجانب الأيمن من Greenwood شمال 85.


كيفية التعري في سياتل

Naked City Brewery & amp Taphouse هو مصنع الجعة الصغير البالغ من العمر عامين في حي Greenwood في شمال سياتل والذي كنت أنوي مراجعته في سبتمبر الماضي (سياتل ، لدينا مشكلة (عبور) ...).

حسنًا ، لحسن الحظ بالنسبة لي ، كان الزوج وابنته على استعداد للتسامح والنسيان بعد كل شيء ، لذلك قمنا برحلة أخرى إلى غرينوود مساء السبت. لم يتم نقله هذه المرة على الرغم من & # 8211 لقد أحرقت هذا الجسر آخر مرة & # 8211 لذلك سافرنا. بقدر ما أكره الاعتراف بذلك ، تبين أن القيادة نعمة مقنعة & # 8217 لأنها أعطتنا مزيدًا من الوقت ، وكما سيكشف منشور حانة Pillager & # 8217s الخاص بي ، فقد حان الوقت حقًا.

إذن ، ماذا عن Naked City Brewery & amp Taphouse بعد ذلك؟ في الواقع كانت لدينا تجربة رائعة هناك (مراجعة سياتل تايمز). ليلة السبت & # 8211 مشغول بالطبع & # 8211 ومرة ​​أخرى بدا أن الطاولات في قسم جميع الأعمار مأخوذة كلها. ومع ذلك ، فإن المثابرة من جانب ابنتنا الجائعة الآن ، أزعجتنا بقعة.

كما أشرت أعلاه ، فإن Naked City هي مصنع جعة صغير احتفلوا بالذكرى السنوية الثانية في أكتوبر الماضي. من المحتمل أن يكون مصنع الجعة الخاص بهم هو الأصغر على الإطلاق تغذيها البيرة الأماكن التي ذهبنا إليها حتى الآن. يتم إنتاج مشروبات Naked City على نظام 3 أسطوانات & # 8211 مع استهلاك 100٪ في الحانة. بوضع هذا في المنظور الصحيح ، قد يُنظر إلى نظام تخمير أصغر على أنه غير مجدٍ من الناحية المالية لمشروع تجاري.

نظرًا لأنه يتعلق بالحانة ، فهذا يعني أنه في أي يوم من الأيام ، من غير المحتمل أن يكون هناك أكثر من 4 حنفيات تعرض مشروبات Naked City (خارج Taphouse & # 8217s 24). ومن المرجح أن يصل عرض يوم & # 8217s للمدينة العارية بحد أقصى 8-10 براميل. تصب الحنفيات العشرين المتبقية مشروبات الضيوف من مجموعة واسعة من مصانع الجعة الصغيرة في الشمال الغربي.

أتفهم خطط مصنع الجعة للترقية إلى نظام تخمير أكبر ، وفي ذلك الوقت ستسمح لهم زيادة السعة بتقديم المزيد من المشروبات المنزلية والبدء في استبدال مصانع الجعة الأخرى & # 8217 حنفيات. ولكن في الوقت الحالي ، من الرائع الاستمتاع بأخذ عينات واسعة من أفضل ما يقدمه الشمال الغربي في مكان واحد.

حسنًا ، كيف يتم ذلك عمليًا؟ عندما تجلس ، يجب أن تجد قائمة مطبوعة على الطاولة مع تاريخ ذلك اليوم & # 8217s عليها وتعرض البيرة التي يتم النقر عليها لذلك اليوم. في حالتنا ، عندما جلسنا ، كانت هناك أربعة مشروبات من Naked City.

لا يقدم Taphouse صينية لأخذ العينات & # 8211 يقومون فقط بصب مكاييل & # 8211 لكنهم سيوفرون مذاقًا صغيرًا إذا كنت تريد تجربة شيء ما أولاً. لقد بدأت مع نصف لتر من بيرة الحساب الميت، مع ذواق Saison de la Ville Nuee.

بحلول الوقت الذي كنت فيه مستعدًا لمقدار نصف لتر آخر ، كنت أريد أن أجرب مشروب Naked City التالي & # 8211 ماغنوم بي. & # 8211 قد نفد وشطبها خادمنا من القائمة. لذلك تابعت مع نصف لتر سموك تاون بورتر، ومذاق من صنبور الضيف. إنها شهادة رائعة على مشروبات منزل Naked City & # 8217s: أنها تبدأ في النفاد قبل نقر الضيف (بالطبع لا تؤذي نقطة السعر الأقل & # 8217t أيضًا).

في اليوم & # 8217s ، انقر فوق إشعار القائمة أيضًا ، هناك قائمة & # 8220 قريبًا & # 8221. هذه هي في الواقع البراميل التي تنتظر في الأجنحة لتحل محل تلك التي تنفد. أتساءل ما هو أكبر عدد من الصنابير تم شطبها من القائمة قبل موعد الإغلاق؟ أنا & # 8217 يجب أن أسأل في المرة القادمة التي أزورها.

لا يسرد موقع Naked City & # 8217s على & # 8217t جميع مشروباتهم & # 8211 فقط ما & # 8217s على انقر اليوم & # 8211 لكن موقع ratebeer.com يسرد حاليًا 47 نوعًا مختلفًا من بيرة Naked City. مع هذه الوصفات العديدة ، من المؤكد أن أي زيارة إلى Naked City ستكون مغامرة & # 8211 ومن المحتمل أن توفر مقدمة عن شيء جديد في كل مرة. يمكنك & # 8217t أن تقول ذلك عن العديد من الأماكن. كانت عيناتي الثلاثة في Naked City كلها أمثلة جيدة على أنماط كل منها & # 8211 Dead Reckoning كان الأفضل ، كان Porter جيدًا ، وكان Saison جيدًا. عار لم أحاول & # 8217t تجربة IPA الخاصة بهم.

تعليقي السلبي الوحيد حول Naked City ، وهي ملاحظة أكثر من كونها شكوى ، هي أسعار طعامهم. تتكون القائمة من المقبلات الصغيرة والحساء والسلطات والسندويشات. هذه الفئة الأخيرة على وجه الخصوص هي أن الأسعار تبدو مرتفعة & # 8211 بدولار أو اثنين في معظم الحالات & # 8211 الاتجاه الصعودي هو أن هناك العديد من الخيارات النباتية.

الجودة كلها جيدة جدًا & # 8211 مكونات عضوية منتجة محليًا ، بما في ذلك الخبز الحرفي المخبوز محليًا. لكن لا يزال ، 10.50 دولارات لساندويتش لحم الخنزير والجبن مع بعض رقائق البطاطس على الجانب حاد قليلاً. حسنًا ، لقد كان لحم خنزير وجبن فاخر حقًا: لحم الخنزير كان كاسلر (لحم خنزير ألماني مجفّف أو مدخن) مع بصل مطهو بالبيرة ، كان الجبن مدخنًا Gruyere (جبن سويسري حقيقي) مع شرائح تفاح طازجة وكان الخبز محمصًا روزماري فوكاتشيا.

في الإنصاف ، تبلغ قيمة البيرة المنزلية 4.50 دولارًا ، وهي قيمة جيدة جدًا ، بينما تبلغ حنفيات الضيوف 5 دولارات وما فوق & # 8211 ، ربما يكون هذا هو السبب في نفاد مشروبات المنزل أولاً & # 8211 وليس فقط لأنها أقل تكلفة.

كلمتي الأخيرة في Naked City إذن هي أنهم صنعوا بعض البيرة الجيدة. إنه & # 8217s بالتأكيد يستحق الزيارة إلى Greenwood تعري في سياتل نفسك.

يمكنك ركوب الحافلة رقم 5 من وسط مدينة سياتل إلى غرينوود وتقع NW 85th St. Naked City على الجانب الأيمن من Greenwood شمال 85.


كيفية التعري في سياتل

Naked City Brewery & amp Taphouse هو مصنع الجعة الصغير البالغ من العمر عامين في حي Greenwood شمال سياتل والذي كنت أنوي مراجعته في سبتمبر الماضي (سياتل ، لدينا مشكلة (عبور) ...).

حسنًا ، لحسن الحظ بالنسبة لي ، كانت الزوجة والابنة على استعداد للتسامح والنسيان بعد كل شيء ، لذلك قمنا برحلة أخرى مساء السبت إلى غرينوود. لم يتم نقله هذه المرة على الرغم من & # 8211 أحرقت هذا الجسر في المرة الأخيرة & # 8211 لذلك سافرنا. بقدر ما أكره الاعتراف بذلك ، تبين أن القيادة نعمة مقنعة & # 8217 لأنها أعطتنا مزيدًا من الوقت ، وكما سيكشف منشور حانة Pillager & # 8217s الخاص بي ، فقد حان الوقت حقًا.

إذن ، ماذا عن Naked City Brewery & amp Taphouse بعد ذلك؟ في الواقع كانت لدينا تجربة رائعة هناك (مراجعة سياتل تايمز). ليلة السبت & # 8211 مشغول بالطبع & # 8211 ومرة ​​أخرى بدا أن الطاولات في قسم جميع الأعمار مأخوذة كلها. ومع ذلك ، فإن المثابرة من جانب ابنتنا الجائعة الآن ، أزعجتنا بقعة.

كما أشرت أعلاه ، فإن Naked City هي مصنع جعة صغير احتفلوا بالذكرى السنوية الثانية في أكتوبر الماضي. من المحتمل أن يكون مصنع الجعة الخاص بهم هو الأصغر على الإطلاق تغذيها البيرة الأماكن التي ذهبنا إليها حتى الآن. يتم إنتاج مشروبات Naked City على نظام 3 أسطوانات & # 8211 مع استهلاك 100 ٪ في الحانة. بوضع هذا في المنظور الصحيح ، قد يُنظر إلى نظام تخمير أصغر على أنه غير مجدٍ من الناحية المالية لمشروع تجاري.

نظرًا لأنه يتعلق بالحانة ، فهذا يعني أنه في أي يوم من الأيام ، من غير المحتمل أن يكون هناك أكثر من 4 حنفيات تعرض مشروبات Naked City (خارج Taphouse & # 8217s 24). ومن المرجح أن يصل عرض يوم و # 8217s للمدينة العارية بحد أقصى 8-10 براميل. تصب الحنفيات العشرين المتبقية مشروبات الضيوف من مجموعة واسعة من مصانع الجعة الصغيرة في الشمال الغربي.

أتفهم خطط مصنع الجعة للترقية إلى نظام تخمير أكبر ، وفي ذلك الوقت ستسمح لهم زيادة السعة بتقديم المزيد من المشروبات المنزلية والبدء في استبدال مصانع الجعة الأخرى & # 8217 حنفيات. ولكن في الوقت الحالي ، من الرائع الاستمتاع بأخذ عينات واسعة من أفضل ما يقدمه الشمال الغربي في مكان واحد.

حسنًا ، كيف يتم ذلك عمليًا؟ عندما تجلس ، يجب أن تجد قائمة مطبوعة على الطاولة مع تاريخ ذلك اليوم & # 8217s عليها وتعرض البيرة التي يتم النقر عليها لذلك اليوم. في حالتنا ، عندما جلسنا ، كانت هناك أربعة مشروبات من Naked City.

لا يقدم Taphouse صينية لأخذ العينات & # 8211 يقومون فقط بصب مكاييل & # 8211 لكنهم سيوفرون مذاقًا صغيرًا إذا كنت تريد تجربة شيء ما أولاً. لقد بدأت مع نصف لتر من بيرة الحساب الميت، مع ذواق Saison de la Ville Nuee.

بحلول الوقت الذي كنت فيه مستعدًا لمقدار نصف لتر آخر ، كنت أريد أن أجرب مشروب Naked City التالي & # 8211 ماغنوم بي. & # 8211 قد نفد وشطبها خادمنا من القائمة. لذلك تابعت مع نصف لتر سموك تاون بورتر، ومذاق من صنبور الضيف. إنها شهادة رائعة على مشروبات منزل Naked City & # 8217s: أنها تبدأ في النفاد قبل نقر الضيف (بالطبع لا تؤذي نقطة السعر الأقل & # 8217t أيضًا).

في اليوم & # 8217s ، انقر فوق إشعار القائمة أيضًا ، هناك قائمة & # 8220 قريبًا & # 8221. هذه هي في الواقع البراميل التي تنتظر في الأجنحة لتحل محل تلك التي تنفد. أتساءل ما هو أكبر عدد من النقرات تم شطبها من القائمة قبل وقت الإغلاق؟ أنا & # 8217 يجب أن أسأل في المرة القادمة التي أزورها.

موقع Naked City & # 8217s لا يسرد & # 8217t جميع المشروبات الخاصة بهم & # 8211 فقط ما & # 8217s على انقر اليوم & # 8211 لكن موقع ratebeer.com يسرد حاليًا 47 نوعًا مختلفًا من بيرة Naked City. مع هذه الوصفات العديدة ، من المؤكد أن أي زيارة إلى Naked City ستكون مغامرة & # 8211 ومن المحتمل أن توفر مقدمة عن شيء جديد في كل مرة. يمكنك & # 8217t أن تقول ذلك عن العديد من الأماكن. كانت عيناتي الثلاثة في Naked City كلها أمثلة جيدة على أنماط كل منها & # 8211 Dead Reckoning كان الأفضل ، كان Porter جيدًا ، وكان Saison جيدًا. عار لم أحاول & # 8217t تجربة IPA الخاصة بهم.

تعليقي السلبي الوحيد حول Naked City ، وهي ملاحظة أكثر من كونها شكوى ، هي أسعار طعامهم. تتكون القائمة من المقبلات الصغيرة والحساء والسلطات والسندويشات. هذه الفئة الأخيرة على وجه الخصوص هي أن الأسعار تبدو مرتفعة & # 8211 بدولار أو اثنين في معظم الحالات & # 8211 الاتجاه الصعودي هو أن هناك العديد من الخيارات النباتية.

الجودة كلها جيدة جدًا & # 8211 مكونات عضوية منتجة محليًا ، بما في ذلك الخبز الحرفي المخبوز محليًا. لكن لا يزال ، 10.50 دولارات لساندويتش لحم الخنزير والجبن مع بعض رقائق البطاطس على الجانب حاد قليلاً. حسنًا ، لقد كان لحم خنزير وجبن فاخر حقًا: لحم الخنزير كان كاسلر (لحم خنزير ألماني مجفّف أو مدخن) مع بصل مطهو بالبيرة ، كان الجبن مدخنًا Gruyere (جبن سويسري حقيقي) مع شرائح تفاح طازجة وكان الخبز محمصًا روزماري فوكاتشيا.

في الإنصاف ، تبلغ قيمة البيرة المنزلية 4.50 دولارًا ، وهي قيمة جيدة جدًا ، بينما تبلغ حنفيات الضيوف 5 دولارات وما فوق & # 8211 ، ربما يكون هذا هو السبب في نفاد مشروبات المنزل أولاً & # 8211 وليس فقط لأنها أقل تكلفة.

كلمتي الأخيرة في Naked City إذن هي أنهم صنعوا بعض البيرة الجيدة. إنه & # 8217s بالتأكيد يستحق الزيارة إلى Greenwood تعري في سياتل نفسك.

يمكنك ركوب الحافلة رقم 5 من وسط مدينة سياتل إلى غرينوود وتقع NW 85th St. Naked City على الجانب الأيمن من Greenwood شمال 85.


كيفية التعري في سياتل

Naked City Brewery & amp Taphouse هو مصنع الجعة الصغير البالغ من العمر عامين في حي Greenwood في شمال سياتل والذي كنت أنوي مراجعته في سبتمبر الماضي (سياتل ، لدينا مشكلة (عبور) ...).

حسنًا ، لحسن الحظ بالنسبة لي ، كان الزوج وابنته على استعداد للتسامح والنسيان بعد كل شيء ، لذلك قمنا برحلة أخرى إلى غرينوود مساء السبت. لم يتم نقله هذه المرة على الرغم من & # 8211 أحرقت هذا الجسر في المرة الأخيرة & # 8211 لذلك سافرنا. بقدر ما أكره الاعتراف بذلك ، تبين أن القيادة نعمة مقنعة & # 8217 لأنها أعطتنا مزيدًا من الوقت ، وكما سيكشف منشور حانة Pillager & # 8217s الخاص بي ، فقد حان الوقت حقًا.

إذن ، ماذا عن Naked City Brewery & amp Taphouse بعد ذلك؟ في الواقع كانت لدينا تجربة رائعة هناك (مراجعة سياتل تايمز). ليلة السبت & # 8211 مشغول بالطبع & # 8211 ومرة ​​أخرى بدا أن الطاولات في قسم جميع الأعمار مأخوذة كلها. ومع ذلك ، فإن المثابرة من جانب ابنتنا الجائعة الآن ، أزعجتنا بقعة.

كما أشرت أعلاه ، فإن Naked City هي مصنع جعة صغير احتفلوا بالذكرى السنوية الثانية في أكتوبر الماضي. من المحتمل أن يكون مصنع الجعة الخاص بهم هو الأصغر على الإطلاق تغذيها البيرة الأماكن التي ذهبنا إليها حتى الآن. يتم إنتاج مشروبات Naked City على نظام 3 أسطوانات & # 8211 مع استهلاك 100٪ في الحانة. بوضع هذا في المنظور الصحيح ، قد يُنظر إلى نظام تخمير أصغر على أنه غير مجدٍ من الناحية المالية لمشروع تجاري.

نظرًا لأنه يتعلق بالحانة ، فهذا يعني أنه في أي يوم من الأيام ، من غير المحتمل أن يكون هناك أكثر من 4 حنفيات تعرض مشروبات Naked City (خارج Taphouse & # 8217s 24). ومن المرجح أن يصل عرض يوم و # 8217s للمدينة العارية بحد أقصى 8-10 براميل. تصب الحنفيات العشرين المتبقية مشروبات الضيوف من مجموعة واسعة من مصانع الجعة الصغيرة في الشمال الغربي.

أتفهم خطط مصنع الجعة للترقية إلى نظام تخمير أكبر ، وفي ذلك الوقت ستسمح لهم زيادة السعة بتقديم المزيد من المشروبات المنزلية والبدء في استبدال مصانع الجعة الأخرى & # 8217 حنفيات. ولكن في الوقت الحالي ، من الرائع الاستمتاع بأخذ عينات واسعة من أفضل ما يقدمه الشمال الغربي في مكان واحد.

حسنًا ، كيف يتم ذلك عمليًا؟ عندما تجلس ، يجب أن تجد قائمة مطبوعة على الطاولة مع تاريخ ذلك اليوم & # 8217s عليها وتعرض البيرة التي يتم النقر عليها لذلك اليوم. في حالتنا ، عندما جلسنا ، كانت هناك أربعة مشروبات من Naked City.

لا يقدم Taphouse صينية لأخذ العينات & # 8211 يقومون فقط بصب مكاييل & # 8211 لكنهم سيوفرون مذاقًا صغيرًا إذا كنت تريد تجربة شيء ما أولاً. لقد بدأت مع نصف لتر من بيرة الحساب الميت، مع ذواق Saison de la Ville Nuee.

بحلول الوقت الذي كنت فيه مستعدًا لمقدار نصف لتر آخر ، كنت أريد أن أجرب مشروب Naked City التالي & # 8211 ماغنوم بي. & # 8211 قد نفد وشطبها خادمنا من القائمة. لذلك تابعت مع نصف لتر سموك تاون بورتر، ومذاق من صنبور الضيف. إنها شهادة رائعة على مشروبات منزل Naked City & # 8217s: أنها تبدأ في النفاد قبل نقر الضيف (بالطبع لا تؤذي نقطة السعر الأقل & # 8217t أيضًا).

في اليوم & # 8217s ، انقر فوق إشعار القائمة أيضًا ، هناك قائمة & # 8220 قريبًا & # 8221. هذه هي في الواقع البراميل التي تنتظر في الأجنحة لتحل محل تلك التي تنفد. أتساءل ما هو أكبر عدد من الصنابير تم شطبها من القائمة قبل موعد الإغلاق؟ أنا & # 8217 يجب أن أسأل في المرة القادمة التي أزورها.

موقع Naked City & # 8217s لا يسرد & # 8217t جميع المشروبات الخاصة بهم & # 8211 فقط ما & # 8217s على انقر اليوم & # 8211 لكن موقع ratebeer.com يسرد حاليًا 47 نوعًا مختلفًا من بيرة Naked City. With that many recipes, any visit to Naked City is sure to be an adventure – and likely provide an introduction to something new every time. You can’t say that about many places. My three Naked City samples were all good examples of their respective styles – Dead Reckoning was best, the Porter was good, the Saison just OK. Shame I didn’t get to try their IPA.

My only negative comment about Naked City, and it’s more an observation than a complaint, is their food pricing. The menu consists of small-plate appetizers, soups & salads, and sandwiches. It is this latter category in particular that prices seem high – by a dollar or two in most cases – the upside is there are several vegan options.

The quality is all very good – organic, locally produced ingredients, including locally baked artisan breads. But still, $10.50 for my ham & cheese sandwich with some potato chips on the side is a bit steep. Ok, so it was a really fancy ham & cheese: the ham was Kassler (German dry-cured or smoked pork loin) with beer-braised onions the cheese was smoked Gruyere (real Swiss cheese) with fresh apple slices the bread was toasted Rosemary Focaccia.

In fairness the house beers are $4.50, a very good value, while the guest taps are $5 and up – this is probably why the house brews run out first – and not just because they are least expensive.

My final word on Naked City then is they brew some pretty good beer. It’s definitely worth the trip to Greenwood to Get Naked In Seattle yourself.

You can ride the #5 bus from downtown Seattle to Greenwood and NW 85th St. Naked City is on the right side of Greenwood just north of 85th.


How To Get Naked In Seattle

Naked City Brewery & Taphouse is the 2-year old microbrewery in the north Seattle neighborhood of Greenwood that I intended to review last September (Seattle, We Have a (transit) Problem…).

Well, luckily for me, the spouse and daughter were willing to forgive and forget after all, so on Saturday evening we made another trip over to Greenwood. No busing it this time though – I burned that bridge last time – so we drove. As much as I hate to admit it, driving turned out to be a blessing in disguise ’cause it gave us more time, and as my Pillager’s Pub post will reveal, the time came in really handy.

So, what about the Naked City Brewery & Taphouse then? Actually we had a great experience there (Seattle Times review). Saturday night – busy of course – and once again it looked like the tables in the all-ages section were all taken. However, persistence on the part of our by-now hungry daughter, snagged us a spot.

As I indicated above, Naked City is a young microbrewery they celebrated their 2nd anniversary last October. Their brewhouse is probably the tiniest of all the Fueled by Beer places we’ve been to so far. Naked City brews are produced on a 3½ barrel system – with 100% consumed at the pub. Putting this in perspective, a smaller brewing system might be considered to be not financially viable for a commercial venture.

As it relates to the pub this means that on any given day it is unlikely that there will be more than 4 taps featuring Naked City brews (out of the Taphouse’s 24). And a day’s supply of Naked City will likely max out at 8-10 kegs. The remaining 20 taps pour guest brews from a wide assortment of Northwest microbreweries.

I understand the brewery plans to upgrade to a larger brewing system, at which time increasing capacity will allow them to offer more house brews and begin displacing the other brewers’ taps. But for now it’s great to enjoy a wide sampling of the best the Northwest has to offer all in one place.

OK, so how does it work in practice? When you sit down, you should find a printed list on the table with that day’s date on it and showing the beers on tap for that day. In our case, when we sat down, four Naked City brews were available.

The Taphouse does not offer a sampler tray – they just pour pints – but they will provide a small taster if you want to try something first. I started with a pint of Dead Reckoning Ale, with a taster of Saison de la Ville Nuee.

By the time I was ready for another pint, the Naked City brew I wanted to try next – Magnum P.I.P.A. – had run out and our server crossed it off the list. So I followed up with a pint of Smoke Town Porter, and a taster from a guest tap. It’s a fine testament to Naked City’s house brews: that they start to run out before the guest taps (of course the lower price point doesn’t hurt either).

On the day’s tap list notice also there is a “coming soon” list. These are actually the kegs waiting in the wings to replace those that run out. I wonder what is the greatest number of taps to have been crossed off the list before closing time? I’ll have to ask next time I visit.

Naked City’s website doesn’t list all their brews – just what’s on tap today – but ratebeer.com currently lists 47 different Naked City beers. With that many recipes, any visit to Naked City is sure to be an adventure – and likely provide an introduction to something new every time. You can’t say that about many places. My three Naked City samples were all good examples of their respective styles – Dead Reckoning was best, the Porter was good, the Saison just OK. Shame I didn’t get to try their IPA.

My only negative comment about Naked City, and it’s more an observation than a complaint, is their food pricing. The menu consists of small-plate appetizers, soups & salads, and sandwiches. It is this latter category in particular that prices seem high – by a dollar or two in most cases – the upside is there are several vegan options.

The quality is all very good – organic, locally produced ingredients, including locally baked artisan breads. But still, $10.50 for my ham & cheese sandwich with some potato chips on the side is a bit steep. Ok, so it was a really fancy ham & cheese: the ham was Kassler (German dry-cured or smoked pork loin) with beer-braised onions the cheese was smoked Gruyere (real Swiss cheese) with fresh apple slices the bread was toasted Rosemary Focaccia.

In fairness the house beers are $4.50, a very good value, while the guest taps are $5 and up – this is probably why the house brews run out first – and not just because they are least expensive.

My final word on Naked City then is they brew some pretty good beer. It’s definitely worth the trip to Greenwood to Get Naked In Seattle yourself.

You can ride the #5 bus from downtown Seattle to Greenwood and NW 85th St. Naked City is on the right side of Greenwood just north of 85th.


How To Get Naked In Seattle

Naked City Brewery & Taphouse is the 2-year old microbrewery in the north Seattle neighborhood of Greenwood that I intended to review last September (Seattle, We Have a (transit) Problem…).

Well, luckily for me, the spouse and daughter were willing to forgive and forget after all, so on Saturday evening we made another trip over to Greenwood. No busing it this time though – I burned that bridge last time – so we drove. As much as I hate to admit it, driving turned out to be a blessing in disguise ’cause it gave us more time, and as my Pillager’s Pub post will reveal, the time came in really handy.

So, what about the Naked City Brewery & Taphouse then? Actually we had a great experience there (Seattle Times review). Saturday night – busy of course – and once again it looked like the tables in the all-ages section were all taken. However, persistence on the part of our by-now hungry daughter, snagged us a spot.

As I indicated above, Naked City is a young microbrewery they celebrated their 2nd anniversary last October. Their brewhouse is probably the tiniest of all the Fueled by Beer places we’ve been to so far. Naked City brews are produced on a 3½ barrel system – with 100% consumed at the pub. Putting this in perspective, a smaller brewing system might be considered to be not financially viable for a commercial venture.

As it relates to the pub this means that on any given day it is unlikely that there will be more than 4 taps featuring Naked City brews (out of the Taphouse’s 24). And a day’s supply of Naked City will likely max out at 8-10 kegs. The remaining 20 taps pour guest brews from a wide assortment of Northwest microbreweries.

I understand the brewery plans to upgrade to a larger brewing system, at which time increasing capacity will allow them to offer more house brews and begin displacing the other brewers’ taps. But for now it’s great to enjoy a wide sampling of the best the Northwest has to offer all in one place.

OK, so how does it work in practice? When you sit down, you should find a printed list on the table with that day’s date on it and showing the beers on tap for that day. In our case, when we sat down, four Naked City brews were available.

The Taphouse does not offer a sampler tray – they just pour pints – but they will provide a small taster if you want to try something first. I started with a pint of Dead Reckoning Ale, with a taster of Saison de la Ville Nuee.

By the time I was ready for another pint, the Naked City brew I wanted to try next – Magnum P.I.P.A. – had run out and our server crossed it off the list. So I followed up with a pint of Smoke Town Porter, and a taster from a guest tap. It’s a fine testament to Naked City’s house brews: that they start to run out before the guest taps (of course the lower price point doesn’t hurt either).

On the day’s tap list notice also there is a “coming soon” list. These are actually the kegs waiting in the wings to replace those that run out. I wonder what is the greatest number of taps to have been crossed off the list before closing time? I’ll have to ask next time I visit.

Naked City’s website doesn’t list all their brews – just what’s on tap today – but ratebeer.com currently lists 47 different Naked City beers. With that many recipes, any visit to Naked City is sure to be an adventure – and likely provide an introduction to something new every time. You can’t say that about many places. My three Naked City samples were all good examples of their respective styles – Dead Reckoning was best, the Porter was good, the Saison just OK. Shame I didn’t get to try their IPA.

My only negative comment about Naked City, and it’s more an observation than a complaint, is their food pricing. The menu consists of small-plate appetizers, soups & salads, and sandwiches. It is this latter category in particular that prices seem high – by a dollar or two in most cases – the upside is there are several vegan options.

The quality is all very good – organic, locally produced ingredients, including locally baked artisan breads. But still, $10.50 for my ham & cheese sandwich with some potato chips on the side is a bit steep. Ok, so it was a really fancy ham & cheese: the ham was Kassler (German dry-cured or smoked pork loin) with beer-braised onions the cheese was smoked Gruyere (real Swiss cheese) with fresh apple slices the bread was toasted Rosemary Focaccia.

In fairness the house beers are $4.50, a very good value, while the guest taps are $5 and up – this is probably why the house brews run out first – and not just because they are least expensive.

My final word on Naked City then is they brew some pretty good beer. It’s definitely worth the trip to Greenwood to Get Naked In Seattle yourself.

You can ride the #5 bus from downtown Seattle to Greenwood and NW 85th St. Naked City is on the right side of Greenwood just north of 85th.


How To Get Naked In Seattle

Naked City Brewery & Taphouse is the 2-year old microbrewery in the north Seattle neighborhood of Greenwood that I intended to review last September (Seattle, We Have a (transit) Problem…).

Well, luckily for me, the spouse and daughter were willing to forgive and forget after all, so on Saturday evening we made another trip over to Greenwood. No busing it this time though – I burned that bridge last time – so we drove. As much as I hate to admit it, driving turned out to be a blessing in disguise ’cause it gave us more time, and as my Pillager’s Pub post will reveal, the time came in really handy.

So, what about the Naked City Brewery & Taphouse then? Actually we had a great experience there (Seattle Times review). Saturday night – busy of course – and once again it looked like the tables in the all-ages section were all taken. However, persistence on the part of our by-now hungry daughter, snagged us a spot.

As I indicated above, Naked City is a young microbrewery they celebrated their 2nd anniversary last October. Their brewhouse is probably the tiniest of all the Fueled by Beer places we’ve been to so far. Naked City brews are produced on a 3½ barrel system – with 100% consumed at the pub. Putting this in perspective, a smaller brewing system might be considered to be not financially viable for a commercial venture.

As it relates to the pub this means that on any given day it is unlikely that there will be more than 4 taps featuring Naked City brews (out of the Taphouse’s 24). And a day’s supply of Naked City will likely max out at 8-10 kegs. The remaining 20 taps pour guest brews from a wide assortment of Northwest microbreweries.

I understand the brewery plans to upgrade to a larger brewing system, at which time increasing capacity will allow them to offer more house brews and begin displacing the other brewers’ taps. But for now it’s great to enjoy a wide sampling of the best the Northwest has to offer all in one place.

OK, so how does it work in practice? When you sit down, you should find a printed list on the table with that day’s date on it and showing the beers on tap for that day. In our case, when we sat down, four Naked City brews were available.

The Taphouse does not offer a sampler tray – they just pour pints – but they will provide a small taster if you want to try something first. I started with a pint of Dead Reckoning Ale, with a taster of Saison de la Ville Nuee.

By the time I was ready for another pint, the Naked City brew I wanted to try next – Magnum P.I.P.A. – had run out and our server crossed it off the list. So I followed up with a pint of Smoke Town Porter, and a taster from a guest tap. It’s a fine testament to Naked City’s house brews: that they start to run out before the guest taps (of course the lower price point doesn’t hurt either).

On the day’s tap list notice also there is a “coming soon” list. These are actually the kegs waiting in the wings to replace those that run out. I wonder what is the greatest number of taps to have been crossed off the list before closing time? I’ll have to ask next time I visit.

Naked City’s website doesn’t list all their brews – just what’s on tap today – but ratebeer.com currently lists 47 different Naked City beers. With that many recipes, any visit to Naked City is sure to be an adventure – and likely provide an introduction to something new every time. You can’t say that about many places. My three Naked City samples were all good examples of their respective styles – Dead Reckoning was best, the Porter was good, the Saison just OK. Shame I didn’t get to try their IPA.

My only negative comment about Naked City, and it’s more an observation than a complaint, is their food pricing. The menu consists of small-plate appetizers, soups & salads, and sandwiches. It is this latter category in particular that prices seem high – by a dollar or two in most cases – the upside is there are several vegan options.

The quality is all very good – organic, locally produced ingredients, including locally baked artisan breads. But still, $10.50 for my ham & cheese sandwich with some potato chips on the side is a bit steep. Ok, so it was a really fancy ham & cheese: the ham was Kassler (German dry-cured or smoked pork loin) with beer-braised onions the cheese was smoked Gruyere (real Swiss cheese) with fresh apple slices the bread was toasted Rosemary Focaccia.

In fairness the house beers are $4.50, a very good value, while the guest taps are $5 and up – this is probably why the house brews run out first – and not just because they are least expensive.

My final word on Naked City then is they brew some pretty good beer. It’s definitely worth the trip to Greenwood to Get Naked In Seattle yourself.

You can ride the #5 bus from downtown Seattle to Greenwood and NW 85th St. Naked City is on the right side of Greenwood just north of 85th.


How To Get Naked In Seattle

Naked City Brewery & Taphouse is the 2-year old microbrewery in the north Seattle neighborhood of Greenwood that I intended to review last September (Seattle, We Have a (transit) Problem…).

Well, luckily for me, the spouse and daughter were willing to forgive and forget after all, so on Saturday evening we made another trip over to Greenwood. No busing it this time though – I burned that bridge last time – so we drove. As much as I hate to admit it, driving turned out to be a blessing in disguise ’cause it gave us more time, and as my Pillager’s Pub post will reveal, the time came in really handy.

So, what about the Naked City Brewery & Taphouse then? Actually we had a great experience there (Seattle Times review). Saturday night – busy of course – and once again it looked like the tables in the all-ages section were all taken. However, persistence on the part of our by-now hungry daughter, snagged us a spot.

As I indicated above, Naked City is a young microbrewery they celebrated their 2nd anniversary last October. Their brewhouse is probably the tiniest of all the Fueled by Beer places we’ve been to so far. Naked City brews are produced on a 3½ barrel system – with 100% consumed at the pub. Putting this in perspective, a smaller brewing system might be considered to be not financially viable for a commercial venture.

As it relates to the pub this means that on any given day it is unlikely that there will be more than 4 taps featuring Naked City brews (out of the Taphouse’s 24). And a day’s supply of Naked City will likely max out at 8-10 kegs. The remaining 20 taps pour guest brews from a wide assortment of Northwest microbreweries.

I understand the brewery plans to upgrade to a larger brewing system, at which time increasing capacity will allow them to offer more house brews and begin displacing the other brewers’ taps. But for now it’s great to enjoy a wide sampling of the best the Northwest has to offer all in one place.

OK, so how does it work in practice? When you sit down, you should find a printed list on the table with that day’s date on it and showing the beers on tap for that day. In our case, when we sat down, four Naked City brews were available.

The Taphouse does not offer a sampler tray – they just pour pints – but they will provide a small taster if you want to try something first. I started with a pint of Dead Reckoning Ale, with a taster of Saison de la Ville Nuee.

By the time I was ready for another pint, the Naked City brew I wanted to try next – Magnum P.I.P.A. – had run out and our server crossed it off the list. So I followed up with a pint of Smoke Town Porter, and a taster from a guest tap. It’s a fine testament to Naked City’s house brews: that they start to run out before the guest taps (of course the lower price point doesn’t hurt either).

On the day’s tap list notice also there is a “coming soon” list. These are actually the kegs waiting in the wings to replace those that run out. I wonder what is the greatest number of taps to have been crossed off the list before closing time? I’ll have to ask next time I visit.

Naked City’s website doesn’t list all their brews – just what’s on tap today – but ratebeer.com currently lists 47 different Naked City beers. With that many recipes, any visit to Naked City is sure to be an adventure – and likely provide an introduction to something new every time. You can’t say that about many places. My three Naked City samples were all good examples of their respective styles – Dead Reckoning was best, the Porter was good, the Saison just OK. Shame I didn’t get to try their IPA.

My only negative comment about Naked City, and it’s more an observation than a complaint, is their food pricing. The menu consists of small-plate appetizers, soups & salads, and sandwiches. It is this latter category in particular that prices seem high – by a dollar or two in most cases – the upside is there are several vegan options.

The quality is all very good – organic, locally produced ingredients, including locally baked artisan breads. But still, $10.50 for my ham & cheese sandwich with some potato chips on the side is a bit steep. Ok, so it was a really fancy ham & cheese: the ham was Kassler (German dry-cured or smoked pork loin) with beer-braised onions the cheese was smoked Gruyere (real Swiss cheese) with fresh apple slices the bread was toasted Rosemary Focaccia.

In fairness the house beers are $4.50, a very good value, while the guest taps are $5 and up – this is probably why the house brews run out first – and not just because they are least expensive.

My final word on Naked City then is they brew some pretty good beer. It’s definitely worth the trip to Greenwood to Get Naked In Seattle yourself.

You can ride the #5 bus from downtown Seattle to Greenwood and NW 85th St. Naked City is on the right side of Greenwood just north of 85th.


شاهد الفيديو: فلوق سياتل - شوية معلومات (شهر نوفمبر 2021).