مشروبات

التين المجفف كومبوت


المكونات المجففة التين كومبوت

  1. التين (المجفف) 200 غرام
  2. سكر (رمل) 50 جرام
  3. تنقية المياه 1 لتر
  • المكونات الرئيسية الدهون والسكر
  • خدمة 4 حصص
  • المطبخ العالمي

المخزون:

مصفاة ، مقلاة عميقة مع غطاء (سعة 3 لتر) ، ملعقة مطبخ خشبية ، موقد ، غربال شبكي فاخر ، وعاء أو إبريق زجاجي.

صنع كومبوت من التين المجفف:

الخطوة 1: تحضير المكونات.


أولاً ، قم بصب الكمية المناسبة من الماء النقي في مقلاة عميقة ، وضعها على نار قوية واتركها حتى تغلي. ثم نقوم بفرز التين المجفف ونقله إلى مصفاة. اغسل التوت جيدًا تحت تيار من الماء الدافئ الجاري ، وضع باقي المنتجات التي ستكون مطلوبة لإعداد المشروب على طاولة المطبخ ، وانتقل إلى الخطوة التالية.

الخطوة 2: طهي كومبوت من التين المجفف.


عندما يغلي السائل في قدر ، نرسل السكر والتين هناك. نصل كل شيء إلى درجة الغليان مرة أخرى ، ونخفض الحرارة إلى الحد الأدنى ونطهو الطعام 15 دقيقةالتحريك في بعض الأحيان مع ملعقة مطبخ خشبي.
خلال هذا الوقت ، سوف تنتفخ التوت المجفف وتصبح ناعمة. بعد ذلك ، قم بإيقاف تشغيل الموقد ، وقم بتغطية المقلاة بغطاء ، بحيث تظل هناك فجوة صغيرة ، وقم بتبريد المشروب إلى درجة حرارة الغرفة. بعد ذلك ، نعمل كما هو مرغوب فيه ، ويمكن ترشيح الكومبوت وتقديمه على الفور ، أو تقديمه المثلج مع مكعبات الثلج.

الخطوة 3: خدمة كومبوت التين المجفف.


يُسكب من التين المجفف بعد الطهي حتى يبرد تمامًا. ثم يقدم في شكل دافئ أو بارد أو في درجة حرارة الغرفة. تخدمها في الكرفانات ، الأباريق ، أجزاء في النظارات ، الأطباق أو النظارات.

إذا تم ترشيح المشروب ، لا يتم التخلص من التوت ، وتوضع على الطاولة في طبق حلوى منفصل وتوضع ملاعق الشاي بجانبه ، مما يجعلها مريحة للغاية للاستمتاع بهذا لذيذ. سريع ومفيد!
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- إذا كنت تريد أن تنضج الفاكهة المطهرة بحمض ، قبل دقيقتين من الاستعداد الكامل ، أضف القليل من عصير الليمون أو حمض هذا الحمضيات ، وكذلك حلقات من البرتقال أو الجير ؛

- في كثير من الأحيان ، إلى جانب التين ، يتم وضع التوت والفواكه الجافة أو المجففة الأخرى في المقلاة: المشمش المجفف والزبيب والخوخ والتفاح والفراولة ؛

- أحيانًا ما يتم غلي الكومبوت بالزنجبيل أو النعناع المجفف ؛

- يمكن تقديم التين المسلوق بشكل منفصل أو استخدامه كملء للمعجنات الحلوة.


شاهد الفيديو: فوائد التين للرضيع (يوليو 2021).